7 Makanan Imitasi Ini Disebut Lebih Enak dari Aslinya, Apa Saja?

5. Vanilla

Foto: Getty Images / Oddono's Chiswick

Vanilla kerap dijadikan ekstrak untuk menambah aroma khas pada makanan. Namun vanilla sejatinya tergolong jenis rempah yang paling mahal di dunia dan cara mengekstraknya sulit.

Akhirnya muncul ekstrak vanilla sebagai alternatif vanilla asli yang mahal dan sulit didapat. Banyak orang merasa ekstrak vanilla ini tak kalah harum dan enak dari vanilla asli, meski ada sedikit aftertaste pahit setelahnya.

6. Puree labu

Siapa sangka puree labu tidak 100% mengandung hanya satu labu, tapi berupa campuran beberapa jenis labu. Produk ini diizinkan beredar dan dilabeli puree labu oleh Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat.

Penggabungan beberapa jenis labu dianggap ideal untuk menghasilkan tekstur dan rasa puree labu yang enak. Konsistensinya untuk produk massal juga lebih bisa diandalkan dibanding harus bergantung pada satu jenis labu saja yang bisa berubah-ubah.

7. Mentega

Foto: Getty Images/iStockphoto

Mentega aslinya berbahan lemak hewani, tapi kemudian muncul mentega imitasi yang berbahan lemak nabati. Biasanya dibuat dengan lemak dari zaitun, alpukat, atau minyak inti sawit. Mentega ini bisa dikonsumsi mereka yang sensitif akan lemak hewani.

Salah satu mentega nabati yang disebut enak adalah Miyokos Plant Milk Euro Butter. Mentega ini dibuat dari kacang mete dan minyak kelapa yang kabarnya punya tekstur dan rasa mirip mentega asli. Mentega nabati ini juga bisa dioleskan ke makanan dengan mudah. Bahkan mentega nabati ini juga punya varian 'salted' dan 'unsalted'.