5 Tips Menggunakan Kembali Minyak Goreng Bekas Pakai

Minyak goreng yang digunakan saat memasak tidak hanya bisa digunakan sekali pakai. Agar bisa digunakan kembali, tiru cara ini di rumah.

Ketika memasak di dapur seringkali terjadi kebingungan dengan beberapa bahan yang digunakan. Masih banyak yang melakukan kesalahan walaupun hanya memasak di dapur rumah.

Salah satunya ketika menggunakan minyak goreng yang krusial. Minyak goreng yang hampir digunakan pada setiap menu ternyata punya cara perlakuan yang tertentu.

Minyak goreng tidak hanya dapat digunakan untuk sekali memasak. Agar masih bisa digunakan untuk beberapa kali memasak ke depannya ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar minyak kembali bersih.

Berikut ini 5 tips memanfaatkan kembali minyak goreng melansir Food NDTV:

Menyaring minyak goreng menjadi cara paling mudah untuk memisahkannya dengan kotoran. Foto: Getty Images/iStockphoto/kuppa_rock

1. Disaring

Setelah memasak, biasanya banyak remah-remah makanan yang akan mengendap di dalam minyak goreng. Ketika digunakan untuk memasak kembali, remah-remah tersebut mungkin dapat menempel pada makanan selanjutnya.

Cara yang paling sederhana untuk membersihkannya adalah dengan menyaring minyak. Tetapi dinginkan minyak hingga benar-benar dingin terlebih dahulu.

Gunakan saringan dengan lubang yang rapat agar kotoran yang kecil sekalipun dapat terpisah dari minyaknya. Ada beberapa orang yang juga memilih kain khusus untuk menyaring minyak agar lebih bersih.

2. Tambahkan maizena

Beberapa cara membersihkan minyak juga tengah ramai di media sosial. Bahan yang dibutuhkan hanya tepung maizena yang banyak tersedia di dapur rumahan.

Caranya dengan mendinginkan minyak terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam wajan. Tepung maizena dapat menyerap kotoran dan warna yang mengubah kejernihan minyak.

Aduk merata hingga seluruh kotoran menyerap dan diamkan selama beberapa menit. Setelah kotorannya menggumpal kemudian saring minyak untuk memisahkan kotorannya.

Cara penyimpanannya yang tepat ada di halaman berikutnya.