Resto Italia Berusia 90 Tahun Ini Harus Tutup Gegara Tak Punya Pewaris

Beroperasi selama 90 tahun lebih, restoran Italia ini harus tutup permanen karena tidak lagi memiliki pewaris yang akan meneruskan usaha restoran tersebut.

Banyak restoran legendaris di dunia yang berusia puluhan sampai ratusan tahun lalu. Salah satunya restoran khas Italia yaitu Tommaso's Ristorante Italiano di San Francisco, Amerika Serikat.

Dilansir dari DailyMailUK (27/07), restoran ini terpaksa harus berhenti beroperasi setelah 90 tahun berdiri. Pemilik resto Tommaso bernama Carmen Crotti menceritakan bahwa dulunya restoran ini dijalankan oleh ia dan salah satu saudaranya.

"Restoran ini tak hanya bisnis bagi kami, tapi selama puluhan terakhir pelanggan resto ini sudah kami anggap sebagai keluarga sendiri," jelas perwakilan keluarga Crotti.

Resto Italia Berusia 90 Tahun Ini Harus Tutup Gegara Tak Punya Pewaris Foto: DailyMailUK

Alasan utama restoran ini harus ditutup karena keluarga Crotti tak lagi memiliki penerus atau pewaris yang mau melanjutkan restoran ini.

"Kami sudah mengelola resto ini selama 51 tahun, dan kami semakin tua begitu juga dengan fisik kami untuk menjalankan restoran," ungkap Carmen Crotti, salah satu pemilik resto.

Ada sejarah menarik sebelum restoran ini dipegang oleh keluarga Crotti, dulunya resto ini bernama Lupo's yang dibuka pada tahun 1935 oleh keluarga Cantalupo dari Naples.

Menunya klasik ada pizza yang dipanggang dengan oven kayu kabar pertama di wilayah West Coast. Kemudian restoran Lupo ini dijual ke Chef Tommy Chin di tahun 1971 yang mengubah namanya menjadi Tommaso's.

Resto Italia Berusia 90 Tahun Ini Harus Tutup Gegara Tak Punya Pewaris Foto: DailyMailUK

Lalu pada 1973, keluarga Crotti membeli restoran ini dan mempertahankan nama resto itu sampai sekarang. Bahkan tahun 2017, restoran ini dianugerahi status 'Legacy Business' atau bisnis legendaris di San Francisco.

"Bisa dibilang restoran ini sudah menjadi bagian dari hidup kami, begitu juga para pelanggan dan pengunjung resto yang kami anggap sebagai keluarga sendiri. Kami akan merindukan mereka," sambung Carmen.

Dalam beberapa bulan ke depan, keluarga Crotti akan menjual restoran tersebut ke pemilik baru. Namun tidak ada kepastian apakah pemilik baru akan mempertahankan konsep dan nama restoran legendaris ini atau mereka akan membuka restoran dengan konsep baru di lokasi tersebut.

Sebelumnya banyak restoran legendaris yang harus tutup karena berbagai alasan. Mulai dari tidak adanya pewaris di generasi selanjutnya sampai harus tutup karena ditinggal oleh pemiliknya.

Baca Juga: Bikin Pelanggan Sedih, 5 Restoran Legendaris Ini Terpaksa Tutup" selengkapnya

Kantin Modern Menu China-Amerika di Kebayoran Baru

Kantin Modern Menu China-Amerika di Kebayoran Baru