Situs kurator kuliner dunia asal Kroasia menilai beberapa racikan minuman asli Indonesia. Ternyata ada daftar minuman terburuk yang diisi dengan racikan ini.
TasteAtlas menjadi situs kurasi makanan yang sering dijadikan rujukan bagi foodies seluruh dunia. Rekomendasi makanan di seluruh negara, makanan-makanan terenak di dunia, bahkan beberapa restoran ikonik yang tak boleh dilewatkan di beberapa negara juga ada di sini.
Tetapi ada juga daftar makanan dan minuman yang disebut terburuk. Penilaian ini dibuat berdasarkan rating dan ulasan dari ahli gastronomi profesional dan kritikus makanan.
Indonesia menjadi negara yang tak lepas dari sorotan TasteAtlas. Ternyata ada beberapa racikan minuman tradisional yang disebut sebagai minuman dengan rasa terburuk di Indonesia.
Baca juga: Cinta Pada Durian, Bule Jerman Ini Ngaku Jadi Orang Terhormat
Berikut ini 5 minuman tradisional yang terburuk versi TasteAtlas:
1. Kopi Joss
Kopi joss adalah racikan kopi kaki lima yang begitu populer terutama di kawasan Yogyakarta dan sekitarnya. Kopi joss biasanya disajikan oleh para pedagang angkringan yang mengandalkan tenda untuk menyajikan makanan hingga melayani pembelinya.
Untuk membuat kopi joss ini dibutuhkan segelas kopi hitam dan arang yang sangat panas. Kopi pertama-tama akan diseduh seperti racikan biasa, baik menggunakan gula atau tanpa gula.
Kemudian arang yang panas dan membara dimasukkan ke dalam gelas kopi. Sehingga ketika dinikmati akan terasa begitu panas dan sangat pahit.
2. Sekoteng
Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan minuman banyak isian, pasti merasa aneh dengan sekoteng. Sekoteng merupakan minuman khas Jawa Tengah yang terbuat dari kuah dan isian.
Kuahnya sendiri diracik dengan jahe dan rempah-rempah. Isiannya berupa sagu mutiara, potongan roti, kacang, hingga berbagai isian yang dapat dipesan oleh para penikmatnya.
Minuman ini tampak seperti hidangan penutup tetapi memiliki sensasi yang hangat di dada jika dinikmati. Biasanya sekoteng lebih banyak dijajakan pada malam hari atau ketika cuaca terasa dingin.
Daftar minuman terburuk lanjut ke halaman berikutnya.
(dfl/odi)