Bawa Kado Ultah Sarang Walet, Wanita Ini Dicemooh Bibinya

3. Fakta sarang walet

Sarang Burung Walet Foto: iStock

Sarang walet dikenal sebagai makanan eksotis yang terbuat dari air liur burung walet. Sarang walet telah lama diolah menjadi makanan, biasanya populer jadi sup dan dessert.

Proses pembuatan sarang walet ini terbilang rumit. Inilah mengapa sarang walet memiliki harga yang fantastis. Per 100 gramnya dibanderol sekitar Rp 3,7 juta.

Sarang walet ini juga kaya akan nutrisi. Mulai dari karbohidrat, kalsium, lemak, protein, fosfor, antioksidan, mineral, dan masih banyak lagi.

Dikutip dari studi berjudul Drug Design, Development and Therapy (2016), sarang walet dapat membantu daya tahan tubuh, mencegah penuaan dini, melawan kanker, hingga meningkatkan konsentrasi.