Sering Makan Daging Mentah, Nasib 5 Orang Ini Berujung Tragis

Siapa sangka kebiasaan makan daging mentah yang dianggap lumrah, ternyata bisa berujung tragis. Seperti yang dialami 5 orang ini.

Menyantap daging mentah atau setengah matang memang bukan hal yang baru lagi dalam dunia kuliner. Untuk beberapa makanan justru memang disajikan dalam keadaan mentah misalnya sashimi dan sushi Jepang. Ada juga fillet daging sapi mentah seperti Carpacio dan steak tartar dari daging cincang mentah.

Walau dianggap umum, tentunya konsumsi daging mentah memiliki risiko kesehatan yang tinggi. Apalagi jika makanan yang disantap tidak berkualitas bagus.

Seperti beberapa kisah tragis dari orang-orang ini yang harus dirawat di rumah sakit sampai kehilangan nyawa karena makanan mentah. Berikut beberapa kisahnya.

1. Diamputasi Usai Makan Sushi

Sering Makan Daging Mentah, Nasib 5 Orang Ini Berujung Tragis Foto: Site News

Sushi merupakan salah satu makanan dari ikan dan seafood segar yang masih mentah khas Jepang. Makanan ini sudah mendunia dan disukai banyak orang. Namun, ada seorang pria yang justru bernasib naas setelah makan sushi.

Yaitu pria asal Korea Selatan yang tidak disebutkan namanya. Dikutip dari Metro, ia terinfeksi bakteri pemakan daging yang mematikan yang mengharuskan tangannya untuk diamputasi.

Bakteri pemakan daging itu menyebabkan ulkus (luka) yang muncul di kulit pria berusia 71 tahun itu 12 jam setelah menikmati sushi dengan makanan laut mentah. Infeksinya menjadi sangat buruk, kulitnya melepuh dan mulai membusuk.Karena itu mau tak mau tangannya harus diamputasi.

2. Kehilangan Nyawa Karena Tiram Mentah

Sering Makan Daging Mentah, Nasib 5 Orang Ini Berujung Tragis Foto: Site News

Hidangan tiram mentah disukai banyak orang. Biasanya tiram segar hanya akan dikucuri air lemon sebelum dilahap. Cita rasanya disebut menyegarkan dengan tekstur kenyal yang khas. Di balik semua klaim nikmat dan manfaatnya, mengonsumsi tiram mentah patut diwaspadai. Hal ini bisa berisiko pada kematian.

Seperti kejadian tragis yang dialami pria 55 tahun asal Missouri, Amerika Serikat. Ia dinyatakan tewas oleh Departemen Kesehatan Masyarakat St. Louis akibat mengonsumsi tiram mentah yang terkontaminasi bakteri.

Semuanya berawal ketika pria itu membeli tiram dari The Fruit Stand & Seafood. Ternyata tiram yang disantap sudah terkontaminasi bakteri Vibrio vulnificus, yang berakibat fatal karena bisa menyebabkan penyakit vibriosis.

3. Tubuh Dipenuhi Cacing Parasit

Sering Makan Daging Mentah, Nasib 5 Orang Ini Berujung Tragis Foto: Site News

Menyantap daging dalam kondisi mentah, tentunya memiliki risiko yang cukup tinggi untuk terpapar berbagai penyakit, dari bakteri hingga kandungan yang ada dalam daging tersebut.

Hal ini lah yang terjadi pada seorang wanita di Thailand. Pihak dokter menemukan bahwa bagian tubuhnya diserang oleh cacing parasit, atau cacing pita karena ia hobi menyantap daging babi yang masih mentah. Tak hanya satu, tapi dokter menemukan adanya ratusan cacing pita yang hidup di dalam tubuhnya.

Setelah ditelusuri, pihak dokter akhirnya mengkonfirmasi bahwa penyebab tubuhnya digerogoti cacing pita, karena hobinya menyantap daging mentah. Cacing ini menyebar masuk ke seluruh bagian tubuh dari saluran pencernaan wanita tersebut.

4. Makan Ayam Mentah

Sering Makan Daging Mentah, Nasib 5 Orang Ini Berujung Tragis Foto: Site News

Seorang perempuan asal Inggris harus meregang nyawa usa menyantap daging ayam yang belum matang. Perempuan bernama Natalie Rawnsley diketahui makan hidangan ketika tengah liburan di Yunani.

Natalie diketahui menyantap hidangan ayam, salad, udang dan sayuran. Suami Natalie mengatakan saat istrinya memotong daging ayam, ia melihat madih ada darah merah di keluar dari sela-sela daging ayam. Perempuan malang ini sempat melahapnya beberapa potong.

Setelah makan, Natalie mengeluh tidak enak badan dan mulai muntah-muntah. Gejala sakit Natalia semakin parah dengan keluhan nyeri di kaki dan banyak bintik merah pada tubuhnya. Meski sudah mendapat perawatan medis tapi nyawa Natalie tidak tertolong karena bakteri E.Coli terlanjur menyebar di tubuhnya.

5. Tewas Usai Makan Daging Sapi Mentah

Diced raw beef with ingredients, herbs and spices Foto: Getty Images/iStockphoto/Nataly Hanin

Banyak orang mengatakan daging sapi aman disantap dalam keadaan mentah sekalipun. Namun kasus yang terjadi pada 2011 ini membuktikan kalau daging sapi tidaklah aman dikonsumsi mentah.

Empat orang dikabarkan meninggal dunia usai makan daging sapi mentah di Restoran Yakiniku di Toyama, Jepang. Selain korban tewas, ada juga 30 orang lainnya yang harus dilarikan ke rumah sakit untuk mendapat perawatan intensif.

Pihak restoran mengatakan pada pengunjung kalau daging sapi yang disajikan ini aman dikonsumsi mentah. Padahal menurut pemasok, daging ini harus diolah dengan cara dimasak lebih dulu. Kasus kematian soal makan daging mentah ini sampai harus membuat Kementerian Kesehatan Jepang ikut turun tangan.