.webp)
Chef selebriti ternama asal Korea Selatan disebut masak rendang. Padahal Yang dimasak semur iga pakai gula dan sari lemon. Kejadian ini memancing komentar netizen.
Popularitas rendang khas Minang yang sudah mendunia memang tak perlu diragukan lagi. Rendang sudah identik menjadi makanan ikonik khas Indonesia yang mampu merebut hati banyak orang di dunia.
Tak heran ada banyak chef dari berbagai negara yang tertarik untuk membuat rendang versi mereka sendiri. Salah satunya celebrity chef ternama Baek Jong Won yang sangat terkenal di Korea Selatan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selama beberapa tahun terakhir Chef Baek sudah mengunjungi Indonesia. Ia mencicipi kuliner tradisional, mulai dari tongseng, nasi goreng kambing dan tentunya nasi Padang yang membuatnya jatuh cinta dengan rendang.
 Chef Korea Ternama Ini Masak Semur Iga, Salah Sebut Sebagai Rendang Foto: TikTok @bebesheee |
Baru-baru ini dalam serial 'The Backpacker Chef 2' yang dibintangi Chef Baek dan sejumlah bintang asal Korea Selatan lainnya menampilkan masakan Indonesia. Mereka membuat masakan khas Indonesia yang tradisional.
Pada keterangan dalam episode itu, disebutkan bahwa Chef Baek dan kawan-kawan tengah memasak rendang khas Indonesia.
"Kita butuh kecap manis tapi tidak tersedia," ungkap Chef Baek. Akhirnya ia mengganti kecap manis dalam masakannya dengan gula halus untuk menciptakan rasa manis dari olahan daging tersebut.
 Chef Korea Ternama Ini Masak Semur Iga, Salah Sebut Sebagai Rendang Foto: TikTok @bebesheee |
Mereka juga kekurangan beberapa bahan dan akhirnya menambahkan kecap asin dengan saus tiram ke dalam masakan tersebut. Terakhir mereka juga menambahkan kecap ikan agar rasa gurihnya terasa.
Setelah itu Chef Baek menuangkan air jeruk lemon yang asam untuk mengganti daun serai. Campuran ini cukup unik karena jarang masakan Indonesia terutama gulai daging atau rendang yang menggunakan air lemon.
Sementara untuk rempah lainnya, Chef Baek menambahkan kunyit bubuk, lada, pala bubuk dan juga penyedap rasa kaldu ayam.
 Chef Korea Ternama Ini Masak Semur Iga, Salah Sebut Sebagai Rendang Foto: TikTok @bebesheee |
Di akhir video, acara ini juga menyebut nama kota Jakarta dan Indonesia.
"Dimasak dengan 13 bumbu yang berbeda, ini semur iga yang kaya rasa dan eksotis," komentar pada video tersebut. Menampilkan potongan daging sapi yang sudah matang.
Sayangnya karena kesalahan keterangan pada bagian pertama, banyak yang mengira Chef Baek masak rendang bukan semur iga sapi. Sehingga ketika potongan video ini diunggah ulang di TikTok @bebeshee (17/07), banyak netizen Indonesia yang bingung mengapa rendang dimasak dengan gula pasir serta air lemon.
"Sejak kapan rendang pake kecap manis chef? Itemnya itu bukan dari kecap melainkan dari santan yang dimasak berjam-jam plus gilingan kelapa sangrai," komen @las***.
 Chef Korea Ternama Ini Masak Semur Iga, Salah Sebut Sebagai Rendang Foto: TikTok @bebesheee |
"Gak ngebayangin rasanya gimana. Untung di Korea gak ada Polisi Rendang," canda @jahe***.
Sementara banyak netizen Indonesia yang menegaskan bahwa Chef Baek sebenarnya masak semur iga bukan rendang.
"Sebenarnya Chef Baek memang dari awal masak semur iga, tapi captionnya (keterangannya) aja yang salah. Coba tonton videonya sampai akhir, itu dijelasin kalau nama masakan yang mereka buat memang semur iga," pungkas @phan***.
Selain itu alasan Chef Baek mengganti beberapa bahan dari semur iga ala Indonesia, memang karena keterbatasan bahan baku hingga waktu memasak.
(sob/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN