.webp)
Sebuah restoran di India menawarkan menu sajian ayam panggang unik. Sajiannya itu unik, karena diberikan bumbu berwarna pink (merah muda) atau ayam 'Barbie'.
Hidangan ayam yang unik satu ini menarik perhatian, karena sausnya. Jika biasanya saus untuk ayam berwarna merah dan cokelat, kali ini disajikan dengan warna yang nyentrik.
Dilansir dari Food NDTV (12/7), sajian ayam tandoori di India ini menawarkan tampilan yang unik. Lain dari biasanya, restoran ini menawarkan sajian ayam panggang berwarna pink (merah muda).
Dalam video yang dibagikan oleh restoran bernama Konkan Fusion @konkanfusion.airoli, restoran itu memperlihatkan bagaimana proses pembuatannya. Pihak restoran memarinasi ayamnya terlebih dahulu dengan saus berwarna pink.
Setelah marinasi, ayam berbumbu pink itu dipanggang dalam tungku tanah liat yang di dalamnya berisikan bara api. Kemudian, ayam tersebut disajikan dengan tambahan bumbu yang creamy.
 ayam 'barbie', ayam yang diselimuti saus pink Foto: Instagram @konkanfusion.airoli |
Agar bumbu pink untuk ayam panggang itu semakin meresap, pihak restoran juga menambahkan siraman saus pink ke atasnya. Pihak restoran juga menyajikannya bersama irisan daun ketumbar.
Penyajian ayam pink itu juga diberikan cocolan saus hijau. Meski tampak aneh, sepertinya sajian ayam pink itu memiliki rasa yang enak.
 ayam 'barbie', ayam yang diselimuti saus pink Foto: Instagram @konkanfusion.airoli |
Ternyata, bumbu pink itu berasal dari campuran buah bit. Buah tersebut bisa menambahkan warna merah muda yang cantik untuk sausnya.
"Buah bit ditambahkan untuk menghasilkan warna pink, bagus sekali!" komentar netizen.
"Barbie-q chicken!" sahut netizen lain.
"Pencinta pink ayo merapat!" komentar lainnya.
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN