Ngopi Yuk!

Viral! Frothy Coffee 5 Kalori yang Cocok untuk Turunkan BB

Riska Fitria - detikFood

Jumat, 05 Jul 2024 07:30 WIB

Viral! Frothy Coffee 5 Kalori yang Cocok untuk Turunkan BB — Foto: Instagram @nehadeepakshah

Jakarta -

Meski tanpa campuran susu, kamu tetap bisa bikin frothy coffee yang enak dan beraroma. Ini bisa jadi alternatif minum kopi rendah kalori. Begini caranya!

Frothy coffee merupakan kopi dengan busa yang tebal. Untuk menghasilkan busa tersebut, biasanya kopi dicampur dengan susu tertentu, seperti frothed milk.

Namun, belakangan viral cara membuat frothy coffee tanpa campuran susu, tetapi tetap menghasilkan busa yang tebal. Dengan begitu, rasa dan aroma kopi terasa kencang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Jadi tren di media sosial

Viral! Frothy Coffee 5 Kalori yang Cocok untuk Turunkan BB Foto: Instagram @nehadeepakshah

Frothy coffee tanpa susu ini menjadi tren setelah dibagikan pertama kali oleh chef asal India, Neha Deepak Shah. Kopi tanpa susu tersebut diberi nama lima kalori.

Artinya, kopi tersebut memang rendah kalori karena tidak menggunakan susu. Lewat Instagramnya chef Neha mempraktekkan cara membuatnya dan telah ditonton sebanyak 2,5 juta kali.

2. Penjelasan ilmiah

Pada dasarnya, konsistensi berbusa dan berbuah yang lembut dari kopi klasik berasal dari susu. Namun, kini, tanpa susu pun kamu bisa membuat frothy coffee.

Menurut chef Neha, kopi memiliki sifat menahan udara. Dengan begitu kopi akan menjadi lebih ringan dan berbusa seperti krim.

"Jadi kamu bisa mendapatkan konsistensi kopi dingin berbusa yang nikmat hanya dengan kopi, air, dan bahan lainnya, tanpa susu atau pengganti susu," tutur chef Neha.

Cara membuat frothy coffee tanpa susu ada di halaman selanjutnya.

3. Cara membuatnya

Viral! Frothy Coffee 5 Kalori yang Cocok untuk Turunkan BB Foto: Instagram @nehadeepakshah

Bahan-bahan yang diperlukan hanya kopi, air, es batu, dan gula. Pertama, masukkan beberapa es batu ke dalam blender. Kemudian, tambahkan 2-3 sdt bubuk kopi instan dan 1 sdt gula.

Campur semua bahan tersebut. Lalu, tambahkan 1/3 gelas air dan proses kembali hingga kopi menghasilkan busa ringan. Setelah teksturnya cukup, pindahkan ke dalam gelas dan taburi cokelat.

4. Jadi pilihan yang menyehatkan

Menurut Hopkins Medicine, kopi dikemas dengan zat yang mencegah berbagai penyakit, termasuk Alzheimer dan penyakit jantung. Kopi juga mengandung antioksidan yang bisa mengurangi peradangan internal.

Minum kopi hitam atau tanpa campuran apapun termasuk susu adalah cara terbaik minum kopi. Kopi tanpa susu sangat baik karena kandungan kalorinya rendah.

Secangkir kopi biasanya mengandung 20 kalori, jika ditambah dengan susu kalorinya bisa bertambah menjadi 60. Minum kopi tanpa susu bisa membantu menurunkan berat badan dan mengurangi risiko diabetes.