4 Beda Telur Omega dan Telur Biasa, Bisakah Dilihat Mata Telanjang?

Saat berbelanja di supermarket, mungkin kamu akan menemukan dua jenis telur, yaitu telur omega-3 dan telur biasa. Meski tampak serupa, namun ada perbedaan penting dari nilai gizi yang ditawarkan.

Telur omega-3 dikenal dengan asam lemak omega-3 yang punya banyak manfaat kesehatan. Meski begitu, telur biasa juga memiliki manfaat yang banyak untuk tubuh. Apa saja perbedaan telur omega dan telur biasa?

Perbedaan Telur Omega dengan Telur Biasa

Perbedaan telur omega dan telur biasa terletak pada cara ternak ayam, ciri fisik, manfaat, serta kandungannya. Mengutip eprints Universitas Muhammadiyah Malang, jurnal Aplikasi Identifikasi Citra Telur Ayam Omega-3 dengan Metode Segmentasi Region of Interest Berbasis Android, laman Live Strong, Good Food, dan Australian Egg berikut beberapa perbedaannya.

1. Cara Ternak Ayam

• Telur Omega:

Telur omega berasal dari ayam yang pakannya dilengkapi dengan sumber omega-3, misal biji rami. Pakan biji rami mengandung asam lemak jenuh lebih rendah dibanding biji-bijian lainnya. Sehingga ayam-ayamnya menghasilkan telur yang diperkaya omega-3.

• Telur Biasa:

Telur biasa berasal dari ayam yang diberi biji-bijian yang dilengkapi vitamin dan mineral.

2. Warna Kuning Telur

• Telur Omega:

Warna kuning telur lebih kemerahan dan putih telur lebih kental

• Telur Biasa:

Warna kuning telur kuning biasa adalah kuning cerah yang tampak kontras dengan putih telur.

3. Manfaat

• Telur Omega:

Kandungan omega-3 baik untuk kesehatan mata, membantu perkembangan otak dan sistem saraf pada bayi, dan menjaga kesehatan mental. Telur ini juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung, peradangan, dan gangguan autoimun.

• Telur Biasa:

Umumnya telur memiliki sejumlah manfaat seperti menjaga kesehatan mata, jantung, sistem imun tubuh, mempertahankan berat badan, hingga membantu fungsi tubuh dalam kondisi optimal.

4. Kandungan

• Telur Omega:

Telur omega-3 mengandung asam lemak omega-3 sekitar 12 kali lebih banyak dibandingkan telur biasa dan asam lemak tak jenuh ganda. Beberapa telur omega-3 mengandung lebih sedikit kolesterol dibandingkan telur biasa.

• Telur Biasa:

Biasanya, kuning telur biasa hanya mengandung 1,3% asam lemak omega 3. Satu butir telur ayam berukuran sedang mengandung:

• 72 kkal / 298 KJ
• 7,0 gram protein
• 4,8 gram lemak
• 1,4 g lemak jenuh
• 1,8 g lemak tak jenuh tunggal
• 0,8 g lemak tak jenuh ganda
• 15 mcg folat
• 1,6 mcg vit D.

Empat perbedaan telur omega dan telur biasa ini tak bisa dilihat dengan mata telanjang. Masyarakat hanya bisa mengetahuinya lewat label informasi atau diberi tahu penjual. Telur biasa dan omega jelas bisa membantu pemenuhan kebutuhan nutrisi setiap hari.

Bikin Laper: Kebab Telur Bebek yang Lagi Viral, Gimana Rasanya?

Bikin Laper: Kebab Telur Bebek yang Lagi Viral, Gimana Rasanya?