Ini Perbedaan Magic Coffee yang Lagi Hits dengan Cappuccino

Perbedaan rasa dengan flat white

Ristretto dan flat white sama-sama berkembang dari Australia dan begitu banyak peminatnya di sana. Tetapi keduanya memiliki perbedaan pada rasio antara kopi dan susu yang digunakan.

Magic coffee akan menambahkan dua shot ristretto untuk 130 mililiter susu dalam segelas kopi. Sedangkan untuk flat white hanya menggunakan espresso untuk 150-200 mililiter susu dalam secangkir kopinya.

Akibat rasio yang berbeda, magic coffee dan flat white memiliki perbedaan dari karakter rasanya. Uniknya, magic coffee memberikan rasa kopi yang lebih pekat tetapi tanpa rasa pahit yang tajam.

Magic cappuccino menggunakan campuran ristretto ke dalamnya. Foto: Getty Images/Wissawa Chamaboon

Magic cappuccino vs cappuccino

Bagi penggemar cappucino biasanya alasan memilih menu ini adalah karakternya yang lembut dengan kopi yang tak kalah kuat. Tetapi magic coffee akan lebih disukai bagi penikmat kopi yang kuat rasanya.

Cappucino akan menggunakan rasio dengan mengisi espresso 1/3 cangkir dan sisanya dipenuhi degan susu yang telah disteam. Jika dibandingkan dengan macchiato atau latte, tentu cappucino akan lebih kuat.

Tetapi pada magic coffee, segelas cappucinonya akan tetap menggunakan dua shot ristretto. Sehingga rasa yang didapatkan akan lebih kuat, pekat, dengan sentuhan susu steam yang tipis melapisi lidah setelah disesap.