Prilly Latuconsina Masak Ikan Kerapu Kukus Hasil Pancingan Sendiri!

Prilly Latuconsina belakangan menunjukkan hobi terbarunya yaitu mancing ikan di laut. Tak hanya memancing, aktris ini juga mengolah ikan hasil tangkapannya untuk jadi menu enak!

Prilly Latuconsina dikenal sebagai artis multitalenta dengan bakat akting, menyanyi, dan bahkan menjadi pengusaha. Wanita 27 tahun ini pun aktif membagikan kegiatan kesehariannya yang padat di media sosial seperti TikTok dan Instagram.

Tak melulu yang bersifat serius, tapi juga hobi yang tengah menarik perhatian wanita keturunan Ambon dan Sunda ini. Salah satunya memancing ikan di laut!

Prilly rela bangun subuh demi pergi ke laut memancing ikan. Ia bahkan pernah ikut di atas kapal nelayan untuk mendapatkan hasil tangkapan terbaik.

Prilly Latuconsina berhasil memancing ikan tenggiri berukuran besar Foto: Instagram @prillylatuconsina15

Keberhasilannya terlihat ketika umpan pancingnya dilahap ikan. Ia pun sekuat tenaga menarik alat pancingnya agar ikan itu terangkat. Prilly akhirnya berhasil mendapatkan ikan tenggiri sepanjang 240 cm dan berat 70 kg!

Terbaru, Prilly terlihat mengolah ikan kerapu hasil pancingannya sendiri. Dalam unggahan TikTok (8/5/2024), ia menunjukkan seekor ikan kerapu cukup besar di dalam baskom.

"Masih ada ikan kerapu hasil mancing, jadi pagi ini aku mau mengolah ikan kerapu ini. Aku mau masak steam ikan kerapu. Menurut aku ini tuh masaknya gampang banget dan sebentar juga," kata Prilly di awal video. Ia menjadikan itu menu sarapan enak, praktis, dan tentu saja menyehatkan.

Prilly cekatan menyiapkan dan memotong-motong bahan, termasuk irisan cabe merah besar, bawang putih, dan jahe sebagai garnish ikan kukus. "Menurut aku, kunci masakan ini tuh di jahe, jadi kalian jangan pelit makai jahenya," ujar Prilly.

Prilly Latuconsina tengah menyiapkan bahan-bahan kerapu kukus. Foto: TikTok Prilly Latuconsina

Ia memotong ikan kerapu jadi dua dan memasukkanya ke kukusan yang sudah dialasi potongan jahe dan irisan daun bawang. Masukkan ikan kerapu saat kukusan sudah panas dan tunggu sekitar 15 menit.

"Terus aku bikin kuahnya, ini daun bawang dan daun ketumbar aku tumis sebentar, terus kasih air dan kecap asin, penyedap, cabe, dan minyak wijen," lanjut Prilly yang menunggu ikan kukusnya matang.

Setelah ikan kerapu selesai dikukus, tinggal disajikan di mangkuk dan disiram kuahnya. Prilly tak lupa menambahkan garnish yang sudah disiapkan. Terakhir, ia juga menyirami ikan kerapu kukus dengan minyak jahe dan beri garnish daun ketumbar segar.

Sarapan Prilly makin lengkap dengan tumis kangkung praktis buatannya. Ia hanya menggunakan saus tiram sebagai bumbu utamanya.

"Ini dia sarapanku, ikan hasil mancing itu fresh banget. Tips aku sebelum masak ikan, ikannya dicuci dulu pakai perasan jeruk nipis jadi nggak akan amis. Ini beneran enak banget dan pilihan sarapan sehat," tutup Prilly.

Ikan kerapu dikukus dengan daun bawang dan irisan jahe agar wangi. Foto: TikTok Prilly Latuconsina

Saat berita ini ditulis, video Prilly masak ikan kerapu hasil pancingannya sudah ditonton lebih dari 4,2 juta kali di TikTok. Banyak netizen memberikan komentar positif, termasuk kepiawaian Prilly dalam masak memasak.

"Prilly kamu yang nggak bisa apa. MasyaAllah cantik, mandiri, serba bisa," sahut seorang netizen.

Ikan kerapu terkenal sebagai ikan laut menyehatkan yang mengandung 17 jenis asam amino esensial dan non esensial. Ikan kerapu juga mengandung magnesium dan lemak sehat yang tinggi sehingga bagus untuk menjaga kesehatan jantung.

Daging ikan kerapu terkenal tebal dan lembut. Ikan ini memang paling sering diolah dengan cara dikukus karena dagingnya akan tercecap maksimal dengan teknik memasak ini.