Sajian Istimewa di Met Gala 2024 yang Bertema Negeri Dongeng

Terinspirasi dari negeri dongeng, menu jamuan makan di Met Gala 2024 sukses menarik perhatian. Ada beberapa menu yang dilarang disajikan.

Perhelatan malam mode bergengsi, Met Gala 2024 kembali digelar pada Senin (06/05/2024) malam di The Metropolitan Museum of Art, New York City, Amerika Serikat.

Tahun ini, Met Gala 2024 mengusung tema Sleeping Beauties: Reawakening Fashion yang terinspirasi dari cerpen karya J.G Ballard berjudul The Garden of Time.

Selain menampilkan busana yang mewah, perhelatan ini juga menyajikan menu makanan yang tak kalah mewah. Menu makan tersebut bertema Karl Lagerfeld: A Line of Beauty.

1. Bertemakan cerita dongeng

Menu makanan di Met Gala 2024 Foto: Vogue

Para tamu yang hadir di Met Gala 2024 disuguhi makanan dan minuman favorit mendiang direktur kreatif Chanel. Menu makannya terinspirasi dari bunga, keindahan alam, dan negeri dongeng.

Layanan catering Olivier Cheng mengonsep beberapa hidangan terinspirasi dari buku cerita anak-anak, seperti yang dikutip dari Food NDTV (07/05/24).

"Kami ingin menciptakan menu yang terasa sedikit lembut dan romantis. Namun, fokus pada bahan-bahan musiman terbaik. Kami mengambil inspirasi dari taman dan istana yang rimbun seperti yang ada di dunia fantasi," tutur Cheng kepada Vogue.

2. Sajian istimewa yang dihidangkan

Menu makanan di Met Gala 2024 Foto: Vogue

Sebagai hidangan pembuka, para tamu di Met Gala 2024 disajikan salad sayuran musim semi dengan busa bunga elder, saus raspberry, dan remahan zaitun yang visualnya menyerupai tanah.

Selain itu, juga dilengkapi dengan crouton berbentuk kupu-kupu. Sementara itu untuk hidangan utamanya berupa daging sapi yang disajikan dengan tortellini rose di atasnya.

Cheng menyajikan daging sapi di atas jarum pinus dan jamur, sehingga tampilannya menyerupai istana negeri dongeng. Kemudian, hidangan ditutup dengan dessert apel, seperti di dongeng terkenal Snow White.

"Kami menyajikan cremeus almond yang dibentuk menjadi apel mini. Lalu, dilapisi dengan glasir kaca berwarna merah cerah, lalu meletakkannya di atas 'daun' rasa walnut," tutur Cheng.

Fakta tentang menu di Met Gala 2024 ada di halaman selanjutnya.

3. Menampilkan ratusan elemen

Menu makanan di Met Gala 2024 Foto: Vogue

Lebih lanjut, Cheng mengatakan bahwa dalam menghiasi jamuan makan di Met Gala 2024 menggunakan 270 elemen dekorasi yang terinspirasi dari alam.

Langkah tersebut dilakukan oleh Cheng guna memberi ilusi mengenai kehidupan di istana dongeng. Salah satu yang menarik perhatian adalah elemen topi mawar karya Philip Treacy.

Topi ikonik bergambar wanita yang murung era 2000-an ini menjadi item busana yang semuanya muncul dalam undangan, dekorasi, hingga serbet di meja makan tamu.

4. Menu yang dilarang

Menu makanan di Met Gala 2024 Foto: Vogue

Dilansir dari E! Online, Anna Wintour selaku pemimpin redaksi Vogue dan salah satu inisiator Met Gala, telah menentukan tiga makanan untuk tidak disajikan di acara tersebut.

Pasalnya, tiga makanan tersebut berpotensi menyebabkan bau mulut. Makanan tersebut adalah kucai, bawang bombay, dan bawang putih.

Artinya, para chef di Met Gala bebas bereksperimen dan berkreasi dengan menunya, menghilangkan ketiga bahan tersebut dari resepnya. Larangan ini diterapkan kerena tahun lalu, makanan yang disajikan banyak dikritik para selebritis.

Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari

Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari