10 Makanan Khas Malaysia Terpopuler yang Rasanya Gurih, Pedas, Aromatik

Khazanah gastronomi Malaysia mencakup kuliner hasil perpaduan berbagai etnis misal Melayu, India, atau Tionghoa. Keberagaman ini tercermin dalam rasa, tampilan, cara makan, dan memasaknya.

Sekilas cita rasa makanan khas Malaysia mirip Indonesia yang identik dengan gurih, pedas, dan aromatik. Penasaran seperti apa makanan khas Malaysia?

10 Makanan Khas Malaysia Terpopuler

Mengutip dari laman Tasteatlas dan Heythattastesgood, berikut ulasan makanan khas Malaysia paling terkenal yang rasanya menggugah selera:

1. Roti Canai

paratha bread or canai bread or roti maryam, favorite breakfast dish. served on plate Foto: Getty Images/iStockphoto/Faiz Dila

Asal muasal roti canai sendiri sebenarnya berasal dari India. Resep dan tradisi membuat roti canai pertama kali dibawa oleh imigran India ke Malaysia. Siapa sangka camilan roti sederhana ini pun banyak disukai tidak hanya di negeri jiran, tetapi sampai ke negara tetangga seperti Brunei, Thailand, termasuk Indonesia.

2. Kari Ayam

Resep Kari Ayam Malaysia Foto: iStock

Populer di Malaysia dan Indonesia, kari ayam merupakan sajian yang kaya akan rempah. Beberapa rempah yang digunakan untuk meracik kari ayam seperti daun kari, cabai, jintan, jahe, kunyit, dan kayu manis. Berbeda dengan di Indonesia, kari ayam di Malaysia biasa dihidangkan dalam panci tanah liat.

3. Nasi Lemak

Nasi Lemak, the aromatic rice dish from Malaysia; also popular in Singapore. Fragrant rice cooked with coconut milk; accompanied with fried chicken, egg, peanut-anchovy, lady finger, cucumber and red chili sauce. This one-dish meal is plated on a luxurious ceramic plate. Foto: Getty Images/iStockphoto/MielPhotos2008

Makanan khas Malaysia satu ini pasti sudah sering detikers lihat di kartun-kartun Malaysia. Sama seperti nasi uduk di Indonesia, nasi lemak merupakan menu sarapan andalan warga Malaysia. Hidangan ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan kemudian disajikan dengan lauk pelengkap seperti timun, kacang, ikan teri, telur rebus, dan siraman sambal pedas.

4. Mie Kari

Mie kari termasuk salah satu variasi laksa dengan perpaduan cita rasa dari Asia Tenggara, Cina, dan India yang khas. Sajian dengan cita rasa pedas manis ini memiliki kuah yang kental karena terbuat dari kari dan santan. Meskipun rasanya pekat, kuah mie kari khas Malaysia cenderung lebih encer dibandingkan sajian kari biasa.

5. Roti Jala

Roti jala atau disebut juga roti renji merupakan camilan roti pendamping kari yang banyak disukai di Malaysia dan Indonesia. Sesuai namanya, bentuk roti jala terinspirasi dari bentuk jala ikan. Selain itu, dalam bahasa Malaysia, nama roti renji berarti roti yang dibilas.

6. Bubur Cha Cha

Bubur cha cha merupakan sejenis dessert dari santan yang terkenal di kawasan Asia Tenggara bahkan hingga Amerika. Bubur manis ini banyak disajikan di kafe-kafe dengan dilengkapi berbagai variasi topping seperti ubi jalar dan butiran bubble dari sagu.

7. Nasi Lemuni

Selain nasi lemak, hidangan nasi asal Malaysia lainnya yang tak kalah terkenal adalah nasi lemuni. Masakan nasi lemuni pertama kali dibuat di wilayah semenanjung utara Malaysia, khususnya di daerah Kedah dan Penang.

Tidak hanya rasanya yang lezat, kandungan daun lemuni dalam sajian nasi ini bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah, menyeimbangkan hormon, dan melancarkan pencernaan.

8. Karipap

Karipap merupakan jenis camilan khas Malaysia mirip pastel yang dalamnya diisi dengan kari ayam atau kentang. Kudapan ini dipercaya dibuat oleh masyarakat Melayu di semenanjung Malaya, Sumatera, dan Kalimantan. Kini, camilan karipap banyak dijajakan dengan berbagai varian isi, mulai dari tuna, sarden, hingga isi rendang.

9. Char Kway Teow

Di Singapura dan Malaysia, salah satu menu jajanan kaki lima yang paling digemari tidak lain adalah Char Kway Teow. Jajanan ini biasanya dibuat dengan bihun pipih, udang, telur, kerang, toge, daun bawang, sosis, dan tambahan bahan lainnya. Ada berbagai versi cerita terkait asal muasal Char Kway Teow, namun banyak yang mempercayai bahwa Char Kway Teow diciptakan oleh komunitas imigran Tionghoa yang menetap di Singapura.

10. Sate Celup

Hidangan terakhir penutup daftar ini yaitu sate celup. Sate celup merupakan masakan tradisional Malaysia favorit masyarakat lokal yang terbuat dari daging, seafood, atau sayuran yang dicelupkan ke dalam kuah sate mendidih. Sementara itu, bahan yang digunakan untuk meracik bumbu sate celup adalah kacang tanah, cabai kering, bawang putih, dan gula merah.

Nah, itu dia 10 makanan khas Malaysia terpopuler yang terkenal dengan kelezatannya. Jika berkesempatan datang ke Malaysia, jangan lupa mencobanya ya detikers.

Bikin Laper: Roti Canai Tisu yang Garing dan Manis

Bikin Laper: Roti Canai Tisu yang Garing dan Manis