.webp)
RANS Nusantara Hebat menjadi destinasi tepat jika ingin kulineran. Ada 112 tenant kuliner, mulai dari jajanan kekinian sampai makanan tradisional, seperti sate Padang hingga gudeg.
Raffi Ahmad melebarkan sayap bisnis kulinernya dengan membangun pusat kuliner di Gading Serpong, namanya RANS Nusantara Hebat. Di sini pelanggan bisa menemukan 112 tenant kuliner dengan pilihan beragam.
Terdapat jajanan tradisional, seperti kue dan segala macam es, jajanan kekinian, seperti seblak, sampai makanan-makanan berat yang sebagian besar merupakan kuliner tradisional juga bisa ditemui di sini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jika mampir ke RANS Nusantara Hebat kamu tidak perlu bingung memilih kuliner mana yang ingin dicoba. Jika mau menikmati makanan-makanan berat dan mengenyangkan, detikFood punya rekomendasinya.
Berikut 5 rekomendasi makanan berat tradisional yang bisa ditemui di RANS Nusantara Hebat.
1. Sate Padang Takana Juo
 Sate Padang Takana Juo menjadi salah satu yang bisa dicoba di RANS Nusantara Hebat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Penggemar sate Padang bisa menemukan Sate Padang Takana Juo yang legendaris ini. Sate Padang asal Pariaman ini ada di kawasan Bendungan Hilir sejak tahun 1949, dipelopori oleh H. Bagindo Sudirman.
Sate Padangnya bisa dibeli 5 atau 10 tusuk. Satu paketnya sudah termasuk ketupat. Harganya mulai dari Rp 25.000 sampai Rp 50.000.
Kamu juga bisa melengkapinya dengan tambahan kerupuk kulit (Rp 7.000) yang bisa dimasukkan sekaligus ke dalam kuah atau bumbu sate Padangnya.
Sate Padangnya bisa pilih mau daging saja atau campur dengan lidah. Disiram dengan kuah berwarna oranye kemerahan yang cukup kental. Pedasnya sedang dan rasa rempahnya tidak terlalu kuat.
Satenya sendiri tidak amis, tetapi jika tidak segera dimakan, tekstur dagingnya menjadi keras dan kering.
2. Nasi Jamblang Ibu Sumiasih
 Bisa juga mencicipi nasi Jamblang khas Cirebon di RANS Nusantara Hebat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Jika ingin menikmati menu nasi yang mengenyangkan, kamu bisa menemukan nasi Jamblang asall Cirebon, yaitu Nasi Jamblang Ibu Sumiasih.
Mereka menjual nasi jamblang dalam bentuk paketan atau bisa dipilih sendiri lauknya. Pilihan nasi jamblang paketannya mulai dari nasi jamblang daging, nasi jamblang cumi, nasi jamblang telur, sampai nasi jamblang kikil.
Harganya nasi jamblang paketannya mulai dari Rp 25.000 sampai Rp 40.000. Seporsinya sudah dilengkapi nasi, lauk yang dipilih, dua sayuran, sambal goreng, dan kerupuk.
 Pilihan lauk nasi jamblangya beragam, mulai dari daging seperti ini sampai kikil. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Kami sempat memesan seporsi nasi jamblang daging Rp 40.000 yang ditambah dengan telur goreng. Makannya puas karena sepiring terdiri dari nasi putih dilengkapi potongan daging yang dimasak seperti semur, sehingga rasanya manis.
Dilengkapi juga dengan sayuran tumis tahu tauge yang gurih. Jangan lupa makannya pakai sambal goreng agar ada sensasi pedas nikmat.
Rekomendasi masakan enak lainnya di RANS Nusantara bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
3. Coto Makassar Daeng Badjah
 Jika ingin yang berkuah segar, kamu bisa menikmati Coto Makassar ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Kalau mau yang berkuah gurih, bisa beli Coto Makassar Daeng Badjah. Gerai ini sebenarnya tidak hanya menawarkan coto Makassar, tetapi ada nasi goreng merah hingga sop konro juga.
Namun, makan di sini kamu tentu tidak boleh melewatkan coto Makassar. Seporsinya dibanderol dengan harga Rp 38.000. Bisa ditambah dengan buras maupun nasi putih seharga Rp 5000.
 Semangkuk coto Makassarnya punya isian daging tanpa jeroan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Coto Makassarnya hanya dilengkapi dengan potongan daging, tidak ada jeroan lain. Kuahnya gurih dan memang sudah sedikit asam, sehingga jangan terlalu banyak memberi kucuran jeruk nipis tambahan.
Dagingnya tidak begitu lembut tetapi porsinya banyak. Dimakan dengan buras dan tambahan sambal akan makin enak.
4. Gudeg Mbak Yus
Di RANS Nusantara Hebat juga ada penjual gudeg, namanya Gudeg Mbak Yus. Gudeg asli Solo ini merupakan langganan Presiden Jokowi.
Mereka menawarkan sejumlah pilihan gudeg, mulai dari nasi komplit gudeg biasa, nasi gudeg komplit paha dan nasi gudeg komplet dada.
Paket komplitnya sudah dilengkapi dengan gudeg, krecek, tahu telur, dan pilihan potongan ayam yang diinginkan. Harganya mulai dari Rp 39.000 sampai Rp 48.000.
Jika mau gudeg krecek saja, kamu bisa pilih menu nasi gudeg atau bubur gudeg yang harganya hanya Rp 16.000.
Selain gudeg, ada juga pilihan soto sop, timlo, hingga ayam kremes yang tidak kalah enak.
5. Pindang Iga Ny. Bong
Gerai makanan satu ini memang terkenal dengan olahan pindang dan iga-nya.
Menu-menunya bervariasi, tetapi salah satu yang tidak boleh dilewatkan yatu pindang sapi iganya. Potongan iga yang empuk dipadukan dengan kuah pindang khas Palembang yang gurih asam menyegarkan.
Bisa pilih mau paket reguler atau spesiall, harganya mulai dari Rp 49.500 sampai Rp 57.500.
Tidak hanya pindang iga, tetapi mereka juga punya pilihan iga bakar dengan bumbu spesial, sampai nasi goreng dengan bumbu rempah khas Pindang yang dilengkapi iga bakar dan telur ceplok.
Jika tidak ingin makan iga, kamu juga bisa memilih pindang bandeng original Palembang yang bisa disajikan dengan kuah atau digoreng.
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN