Nyeleneh! 5 Menu Sarapan Ini Pakai Ginjal Domba hingga Otak Kambing

Bukan bubur atau nasi uduk, di beberapa negara menu sarapannya lebihnyeleneh menggunakan ginjal domba sampai kaki hewan.

Jika di Indonesia menu sarapannya kebanyakan menggunakan bahan dasar nasi seperti bubur ayam, nasi uduk, nasi kuning hingga lontong sayur. Berbeda dengan beberapa negara seperti Alaska hingga India yang punya menu sarapan cukup unik dan aneh.

Salah satunya seperti orang-orang Alaska yang gemar sarapan dengan potongan daging rusa. Kemudian ada orang India yang suka sarapan dengan kaki hewan, hingga otak kambing.

Dilansir dari beberapa sumber (15/04), berikut lima menu sarapan yang cukup aneh dan ekstrem bagi sebagian orang.

1. Kaki Hewan

Nyeleneh! 5 Menu Sarapan Ini Pakai Ginjal Domba hingga Otak Kambing Foto: Site Recipe/Visual

Berkunjung ke India dan sekitarnya, menu hidangan berbasis kuah kari jadi salah satu menu sarapan yang sangat populer di sana. Mulai dari campuran kambing hingga rempah lainnya, setiap menu sarapan biasanya disandingkan dengan roti naan.

Salah satunya ada Paya, hidangan ini diolah dari campuran 'kaki' hewan. Seperti kaki kambing, kerbau, hingga domba. Tampilannya seperti kari tulang, dan rasa kaldunya gurih. Namun ada juga yang memasukkan langsung satu kaki hewan penuh sehingga tampilannya sedikit menyeramkan.

Meski begitu makanan ini tetap laris dan digemari sebagai menu sarapan yang enak, mudah ditemukan dan tentu saja mengenyangkan. Tersedia juga hidangan pelengkap lainnya, seperti roti hingga nasi.

2. Ginjal Domba

Nyeleneh! 5 Menu Sarapan Ini Pakai Ginjal Domba hingga Otak Kambing Foto: Site Recipe/Visual

Devilled kidneys ini merupakan menu sarapan klasik yang terkenal di Inggris sejak dulu. Tampilannya menarik dan menawan, tapi hidangan yang sudah ada sejak jaman Victoria ini dibuat dari jeroan domba.

Sesuai namanya, menu sarapan ini dibuat dari ginjal domba yang dimasak dengan beberapa saus rempah, kemudian diberi nama 'devilled'. Rasanya enak gurih dan sedikit manis, biasanya disajikan di atas roti panggang yang tak kalah enak.

Agar rasanya lebih gurih, biasanya ditambahkan sedikit butter di atas roti kemudian dicampurkan dengan potongan ginjal domba yang sudah diolah sebelumnya. Selain dijadikan menu sarapan, terkenal juga sebagai menu makan malam.

3. Otak Kambing

Nyeleneh! 5 Menu Sarapan Ini Pakai Ginjal Domba hingga Otak Kambing Foto: Site Recipe/Visual

Masih di India, karena sapi dianggap sebagai hewan suci di sana. Orang India kebanyakan makan domba atau kambing. Tak hanya dagingnya saja, bagian dalamnya seperti otak kambing juga diolah jadi menu sarapan yang enak dan digemari banyak orang.

Menu sarapan otak kambing ini cukup populer di Mumbai hingga Pakistan. Tampilannya sekilas seperti telur berwarna kuning, dengan aroma rempah yang harum. Tekstur dan rasa otak kambing juga enak.

Ada perpaduan seperti lembut tofu atau tahu, dengan dominan rasa gurih berpadu manis. Biasanya disantap dengan nasi, roti labu, atau bisa juga roti naan yang jadi menu sarapan tradisional di sana.