Lezatnya Sajian Lebaran dengan Menu Favorit Keluarga

Hari raya Lebaran tinggal menghitung hari. Sejumlah hidangan ikonik seperti rendang, opor ayam hingga ketupat sudah menanti.

Memasuki akhir dari bulan Ramadan, tahun ini Hari Raya Idul Fitri diperkirakan jatuh pada tanggal 10-11 April 2024. Sama seperti tahun-tahun sebelumnya, ada banyak menu makanan atau sajian Lebaran yang ikonik dan tak pernah absen setiap tahunnya.

Selain itu momen Lebaran menjadi hari raya sekaligus momen kumpul keluarga. Semua umat Muslim merayakan dengan saling bermaafan. Kumpul keluarga ini tentu tak bisa dilewatkan begitu saja tanpa menikmati makanan khas lebaran.

Rasanya kurang lengkap jika merayakan lebaran tanpa menikmati ketupat dan aneka lauk pauk khasnya. Terkadang hidangan inilah yang dinanti ketika berkumpul dan berkunjung ke rumah nenek ataupun orangtua. Rasa masakan rumahan dengan bumbu yang khas menjadi ruang nostalgia bagi banyak orang saat menyantap hidangan Lebaran.

Lezatnya Sajian Lebaran dengan Rendang dan Ketupat yang Selalu Dinanti Foto: Ilustrasi Getty Images/iStockphoto/Edwin Tan

Tentunya menu-menu ikonik saat Lebaran seperti rendang, ketupat, sambal goreng ati, opor ayam hingga lauk pelengkap lainnya wajib ada di setiap meja.

Spesial di ulasan minggu ini, detikFood akan membahas tuntas seputar serba-serbi hingga tips memasak sajian Lebaran yang enak di rumah.

Misalnya tips membuat rendang untuk pemula dari Chef Dian Anugrah, yang terkenal sebagai chef spesialis hidangan Minangkabau sekaligus ahli membuat rendang autentik. Chef Dian menjelaskan hal apa saja yang harus diperhatikan saat membuat rendang mulai dari pemilihan jenis daging, jenis santan sambai cabai yang digunakan.

Begitu juga dengan tips membuat ketupat hingga lontong anti gagal yang menjadi pengganti nasi saat Lebaran. Sama seperti rendang, ketupat dan lontong juga memiliki trik hingga tips agar teksturnya kenyal dan enak.

Lezatnya Sajian Lebaran dengan Rendang dan Ketupat yang Selalu Dinanti Foto: Ilustrasi Getty Images/iStockphoto/Edwin Tan

Selain Chef Dian, ada Chef Putri Mumpuni yang membagikan resep sekaligus tips dari dua hidangan yang cocok untuk menu Lebaran tahun ini. Yaitu ada resep dan tips cara membuat Paru Crispy Balado yang enak dan pedas.

Tak ketinggalan resep serta tips membuat Kari Ayam Bakar yang bisa dijadikan alternatif hidangan selain opor ayam.

Selain tips dan resep hidangan Lebaran, detikFood juga akan mengulas tips cara menyimpan rendang agar lebih awet, tips buat opor ayam untuk pemula, sampai cara menyimpan makanan sisa Lebaran agar tak mudah basi.

Untuk itu pantau terus semua artikel menarik dan informatif seputar hidangan Lebaran hanya di detikFood.

Video Kisah Inspiratif: Tetap Produktif di Masa Pensiun Lewat Kreasi Rendang

Video Kisah Inspiratif: Tetap Produktif di Masa Pensiun Lewat Kreasi Rendang