Viral Kurma Butter, Kurma Isi Mentega yang Bikin Ketagihan

Kurma banyak dinikmati saat ramadan. Selain dimakan begitu saja, kurma bisa dipadukan dengan mentega agar lebih nikmat. Kreasi kurma butter pun kini tengah viral di Malaysia.

Kurma merupakan buah ikonik ramadan asal Timur Tengah. Kehadiran kurma saat bulan puasa begitu jamak karena dijadikan menu berbuka puasa oleh banyak orang.

Tak jarang, kurma juga dikonsumsi saat sahur untuk menambah energi. Dari sisi manfaat sehat, kurma memang memiliki kemampuan mendorong energi, mengontrol kadar gula darah, hingga menyehatkan sistem pencernaan.

Kurma ternyata tak hanya bisa dimakan begitu saja, tapi juga dijadikan bahan adonan kue hingga dikreasikan dengan bahan lain. Contohnya kreasi kurma butter yang tengah viral di Malaysia.

Kreasi kurma butter yang viral di Malaysia, dipadukan juga dengan kacang-kacangan. Foto: mStar

Mengutip mStar (10/3/2024), kurma butter adalah hidangan simpel yang dibuat dari kurma jenis apapun. Bagian tengah daging buah kurma diiris untuk dikeluarkan bijinya, lalu diisi butter alias mentega.

Beberapa netizen menggunakan unsalted butter sehingga tidak begitu asin. Hasilnya, kurma butter punya sensasi rasa manis, gurih, dan creamy ketika digigit.

Kreasi kurma butter salah satunya dibicarakan oleh netizen Facebook, Muhammad Hassan. Ia mengaku dapat saran dari guru ngaji-nya untuk menyajikan kurma butter.

"Syeikh Mesir itu mengajari saya untuk buang biji kurma dan menaruh kacang almond. Namun saya mau kasih kunci kelezatan lainnya yaitu kasih butter dan berbagai jenis kacang," tulis Muhammad Hassan.

Ia mengatakan paduan sederhana ini membuat rasa kurma jauh lebih enak, apalagi jika dimasukkan ke kulkas lebih dulu. Ia sendiri memilih menggunakan kurma medjool yang dagingnya terkenal tebal dan manis.

Netizen X dengan akun @zalyazahari bikin kurma butter. Foto: mStar

Muhammad Hassan merekomendasikan taruh kurma butter 30 menit di kulkas sebelum menyantapnya. Ia mengatakan selain enak, makanan ini bisa membuatnya kenyang lebih lama sehingga cocok dimakan saat sahur.

Lalu netizen X dengan akun @zalyazahari juga membagikan kreasi kurma butter yang ia coba. "Terima kasih yang sudah merekomendasikan kasih butter ke kurma karena bikin saya ketagihan kurma!" katanya.

Ia menyebut rasa kurma yang manis semakin lengkap dengan rasa gurih creamy dari butter yang ia pakai. Ia memilih pakai butter kemasan kecil-kecil jenis unsalted butter.