Gegara Pencuci Mulut Pakai Dry Ice, Pengunjung Resto Ini Muntah Darah

Penggunaan dry ice yang tak tepat bisa berbahaya. Seperti nasib para pengunjung resto yang muntah darah usai konsumsi makanan mengandung dry ice.

Dry ice adalah karbon dioksida beku yang menghasilkan uap yang lebih berat dari udara ketika dicampur dengan air. Dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan kadar karbon dioksida dalam darah meningkat, sehingga menghalangi oksigen mencapai organ-organ vital dalam tubuh.

Meski tampak berisiko dan berbahaya, dry ice cukup umum digunakan untuk mengawetkan makanan hingga menjadi hiasan di makanan dan minuman, karena mengeluarkan efek asap atau smokey selama beberapa menit.

Namun jika dry ice digunakan tanpa persiapan yang teliti dan tidak hati-hati, maka bisa berbahaya untuk orang. Seperti kejadian tak terduga yang terjadi di salah satu kafe di kawasan Gurgaon, India.

Gegara Pencuci Mulut Pakai Dry Ice, Pengunjung Resto Ini Muntah Darah Foto: Site News

Dilansir dari Storypick (06/03), sebuah kafe dan restoran dengan nama Laforestta Cafe mendadak viral usai menggunakan makanan pencuci mulut dengan dry ice sebagai hiasannya.

Menurut pengakuan para pengunjung restoran, mereka mengklaim bahwa usai menyantap pencuci mulut yang disajikan di sana, mereka merasakan sensasi terbakar di mulut lalu mulai muntah-muntah.

Ada lima pengunjung yang bahkan sampai muntah darah meski mereka sudah mencuci mulut dengan air.

"Saya menunjukkan kemasan pencuci mulut itu ke dokter. Menurut dokter, pencuci mulut itu mengandung dry ice yang mengandung asam dan bisa menyebabkan kematian," ungkap Ankit Kumar, salah satu pengunjung restoran yang menjadi korban di kejadian ini.

Gegara Pencuci Mulut Pakai Dry Ice, Pengunjung Resto Ini Muntah Darah Foto: Site News

Paket pencuci mulut itu dibagikan pegawai restoran usai para pengunjung menikmati makanan di sana. Fungsinya pencuci mulut ini untuk menyegarkan mulut, bentuknya seperti permen tapi ternyata mengandung dry ice yang berbahaya.

Dalam unggahan video tersebut tampak pengunjung restoran panik setelah melihat lidah mereka memerah bahkan muntah darah. Beberapa bahkan menggunakan es batu untuk menggosok bagian lidah untuk meredakan sensasi rasa terbakar.

Dikutip dari FDA, penggunaan nitrogen cair dan dry ice tidak boleh sembarangan karena bisa merusak kulit hingga organ dalam manusia. Apalagi jika kedua bahan ini dikonsumsi langsung dan memiliki kontak langsung dengan bagian tubuh manusia, sangat tidak disarankan.

Karena kejadian ini akhirnya pihak manajer dari Laforestta Cafe diamankan oleh pihak kepolisian. Kasusnya didaftarkan berdasarkan pasal 328 dan 120-B, yang mengatur penggunaan bahan yang menyebabkan racun hingga konspirasi kriminal di India.

Aturan BPOM Soal Syarat Pakai Nitrogen Cair pada Makanan

Aturan BPOM Soal Syarat Pakai Nitrogen Cair pada Makanan