.webp)
Meski matcha menjadi minuman hingga kue kekinian, ternyata ada banyak orang yang tak suka rasa matcha karena alasan berbeda.
Matcha atau green tea powder atau teh hijau bubuk adalah salah satu bahan campuran kue dan minuman yang terbuat dari teh hijau Jepang. Berupa bubuk berwarna kehiajauan dengan aroma khas teh hijau.
Matcha biasanya dijual dalam kemasan botol atau plastik dan bisa dibeli toko bahan kue atau pasar swalayan besar. Biasanya dibedakan jenis teh hijau bubuk untuk upacara minum teh dan untuk campuran bahan kue.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Ini Alasan Mengapa Banyak Orang Tak Suka Rasa Matcha Foto: Site News/iStock |
Selama beberapa tahun terakhir, matcha sukses merajai tren minuman dan dessert di Asia. Di Indonesia, hampir semua kafe dan resto memiliki menu matcha di minuman hingga kue serta es krim yang ditawarkan.
Tapi siapa yang menyangka bahwa banyak orang Indonesia yang masih belum familiar dengan rasa matcha autentik. Beberapa bahkan tidak suka dengan rasa matcha karena alasan yang berbeda sampai tidak sesuai selera.
Dilansir dari akun sharing seputar kehidupan sehari-hari di @tanyakanrl (X/Twitter), ada satu pengguna yang bertanya mengapa orang-orang tidak suka dengan matcha.
"Serius nanya, kenapa orang-orang yang gak suka matcha selalu bilang kalau matcha tuh rasanya kaya rumput? Emang rumput rasanya kaya matcha kah?" tanya pengguna anonim tersebut penasaran.
Menanggapi hal ini banyak netizen di X yang ikut berkomentar dan mengutarakan opini mereka tentang rasa matcha. Ada yang setuju dengan rasa matcha seperti rumput, tapi banyak juga yang merasa matcha rasanya enak.
 Ini Alasan Mengapa Banyak Orang Tak Suka Rasa Matcha Foto: Site News/iStock |
"Sebagai orang yang gak suka matcha, emang matcha tuh baunya kayak rumput. Tau bau langu ga? Nah ya itu. Gambarannya, kayak lapangan yang barusan dibabat abis rumputnya. Atau tanaman pagar yang dibabatin daunnya. Nah itu baunya mirip banget matcha," komen @res**.
"Lebih ke kalau kamu lagi di ladang rumput atau tempat yang banyak rumputnya tuh aromanya kayak matcha yang gak diolah dengan baik. Jadi di dalam pikiran orang yang bilang rasanya kayak rumput biasanya begitu," sambung @ath**.
Banyak juga yang mengatakan bahwa rasa matcha autentik dari Jepang memang tidak seenak matcha yang beredar di Indonesia.
"Gue bucin sama matcha, tapi matcha asli tuh gak enak banget. Rasanya pahit kaya daun, kalau matcha yang di minuman atau kue itu enak banget. Enaknya karena udah ditambah gula dan bahan lain. Pernah coba pure matcha, fix gak doyan," kritik @mar**.
 Ini Alasan Mengapa Banyak Orang Tak Suka Rasa Matcha Foto: Site News/iStock |
Sementara netizen yang lain justru memuji rasa matcha yang enak dan 'soft' di lidah mereka.
"Rqasa matcha tuh seger tauk, rasanya gak terlalu pekat banget. Minuman yang soft gitu. Orang yang gak suka matcha itu kebanyakan gak suka sayur. Padahal enak gak ada rasa rumput-rumputnya," puji @ac**.
Selain rasanya yang memang cukup unik, matcha sebenarnya memiliki sejumlah manfaat kesehatan untuk tubuh. Salah satunya bisa membantu mengatasi depresi, menurunkan kadar kolesterol hingga mengendurkan pembuluh darah yang memicu tekanan darah tinggi.
Baca Juga: Kenali Ciri Matcha Asli, Manfaat, hingga Cara Menyeduhnya
(sob/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN