.webp)
Tahun Baru Imlek ditandai dengan hidangan lezat yang kaya akan makna dan simbol. Mulai dari mie goreng, ikan, jeruk hingga kue-kue yang melambangkan berkah dan rejeki.
Tahun Baru Imlek jatuh pada 10 Februari 2024. Tentu, ini jadi momen spesial, karenanya banyak orang yang mulai mempersiapkan segala keperluan. Tak hanya membersihkan dan mendekorasi rumah.
Selain dekorasi yang meriah, beragam makanan enak yang disajikan juga tak kalah penting. Pasalnya kuliner saat Imlek tak hanya sekadar enak dinikmati, tetapi memiliki filosofi sendiri.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Salah satu yang ikonik adalah buah jeruk dengan warna oranye. Diyakini sebagai lambang emas, rejeki dan berkah serat keberuntungan. Ada beberapa buah jeruk yang disajikan dalam tradisi Imlek.
 Kuliner Simbolik Imlek Foto: detikcom |
Mulai dari jeruk dekopon, jeruk ponkam, jeruk Mandarin, dan lain sebagainya. Selain itu, makanan utama pun harus diperhatikan jenis-jenisnya, karena bisa jadi simbol harapan.
Makanan yang disajikan pun harus makanan yang melambangkan harapan baik. Mulai dari bebek peking, yusheng, mie, dan lainnya. Sementara makanan yang melambangkan hal negatif, harus dihindari.
Misalnya seperti bubur, kepiting, lobster, pisang, roti, dan lainnya. Tak hanya jenis makanannya saja, tetapi cara menyantapnya pun ada aturannya sendiri.
Etiket makan bersama saat perayaan Imlek jadi hal penting karena memiliki makna mendalam. Misalnya, makan mie tak boleh putus hingga mengangkat makanan setinggi mungkin.
 Kuliner Simbolik Imlek Foto: detikcom |
Mungkin terkesan sepele, tetapi hal tersebut sudah menjadi kepercayaan sejak berabad-abad silam. Tradisi makan tersebut dapat dijadikan bentuk syukur dan mempererat tali persaudaraan.
Karenanya tradisi saling mengirimkan bingkisan pun juga tak ketinggalan. Dalam ulasan detikFood kali ini, kami akan membahas serba-serbi kemeriahan Imlek.
Kami akan membahas mengenai kuliner-kuliner simbolik saat Imlek, lengkap dengan sejarah dan filosofinya dan aturan atau etiket-etiket saat makan bersama.
Rekomendasi tempat makan hingga tempat beli makanan suguhan untuk Imlek pun tak ketinggalan kami bahas. Karenanya simak terus ulasan detikFood ini ya!
(raf/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN