Kreasi Mac and Cheese Viral di TikTok, Ditonton 90 Juta Kali!

Mac and cheese biasa disajikan sebagai camilan. Salah satu kreasi pasta dengan balutan keju ini dibuat oleh seorang chef dan sudah ditonton 90 juta kali!

Seorang chef di TikTok biasa membagikan tutorial memasak ini memiliki kreasi mac and cheese. Kreasinya ini diunggah pada 13 November 2023 dan sampai saat ini masih menyita perhatian.

Adalah Tineke Younger yang diketahui sebagai seorang chef jebolan program 'Next Level Chef'. Tineke yang akrab dipanggil Tini ini membagikan kreasti mac and cheese dengan paduan beberapa jenis keju melalui video TikTok-nya @tinekeyounger.

Tini membuat kreasi mac and cheese dengan bahan pasta corkscrew, tapi bisa diganti dengan makaroni. Ia juga mengungkapkan bahan lainnya, seperti keju mozzarella, colby jack, sharp cheddar, butter, tepung terigu, dan susu evaporasi.

Mac and Cheese viral di TikTok 90 juta views Foto: TikToK @tinekeyounger

Langkah demi langkah dijelaskan oleh Tini. Ia juga mengungkapkan alasannya menggunakan pasta corkscrew.

"Saya menggunakan pasta corkscrew ini karena krimnya akan masuk ke lubang pasta. Jadi, saat disantap kamu bisa merasakan creamy dari krim dan keju yang penuh," ungkapnya.

Pertama, Tini merebus pasta sampai matang al dente. Kemudian, ia menyiapkan 3 jenis keju (mozzarella, colby jack, dan sharpcheddar). Lalu, mencampurkan semua keju tersebut.

Mac and Cheese viral di TikTok 90 juta views Foto: TikToK @tinekeyounger

Setelah itu, Tini menyiapkan bumbunya di wadah terpisah. Di antaranya ada garam, merica, bubuk bawang putih, dan bubuk paprika. "Saya suka memakai paprika ini karena memberikan sensasi smoky yang kaya rasa," jelasnya.

Tini mulai memasaknya dengan memanaskan mentega dan menambahkan bumbunya. Lalu ditambahkan 3 sendok makan tepung terigu dan 1 kaleng susu evaporasi. Setelah diaduk rata, kemudian ditambahkan heavy cream dan tambahkan lagi bumbunya.

Agar rasanya semakin nikmat, Tini menambahkan 1 sendok makan mustard. Sambil diaduk ditambahkan sedikit keju sampai semuanya tercampur merata.

Setelah mengental, pasta dimasukkan ke dalamnya dan aduk kembali. Kemudian, dituang kan ke dalam loyang, diberi lapisan keju di atasnya, lalu ditumpuk lagi dengan pasta, dan topping keju lagi di atasnya.

Mac and Cheese viral di TikTok 90 juta views Foto: TikToK @tinekeyounger

Selanjutnya pasta dalam loyang dipanggang dalam oven selama 20-30 menit. Menurutnya, sampai keju itu meleleh juga cukup.

Kreasi mac and cheese yang viral inipun tampak menggugah selera. Kejunya lumer merata dan ketika diangkat terlihat mulur.

Banyak netizen yang penasaran dengan kreasi mac and cheese ala Tineke Younger. Tak heran kalau videonya telah ditonton lebih dari 90 juta kali.

Marion Jola Geram dengan Konten Kreator Tes Kejujuran Orang NTT

Marion Jola Geram dengan Konten Kreator Tes Kejujuran Orang NTT