Keren! Permen Licorice hingga Permen Kapas Ini Usianya Ribuan Tahun

4. Marshmallow

Keren! Permen Licorice hingga Permen Kapas Ini Usianya Ribuan Tahun Foto: Site/Ilustrasi iStock

Marshmallow merupakan permen yang sudah ada sejak zaman Mesir kuno tepatnya di tahun 2000 SM. Dulu marshmallow versi Mesir kuno dibuat dari tumbuhan mallow yang tumbuh di sana.

Kemudian warga mencampurkannya dengan kacang-kacangan serta madu untuk hidangan para raja. Kemudian akar mallow terus digunakan selama ribuan tahun sebagai bahan dasar pembuatan berbagai permen.

Kini marshmallow dibuat menggunakan gelatin yang lembut dan creamy. Penyebarannya sangat populer di Amerika, biasanya marshmallow akan dipanggang dengan lelehan cokelat atau saus manis lainnya.

5. Licorice

Keren! Permen Licorice hingga Permen Kapas Ini Usianya Ribuan Tahun Foto: Site/Ilustrasi iStock

Licorice merupakan permen akar manis yang terbuat dari ekstrak tanaman akar manis glycrizha glabra. Bahan-bahan lain yang digunakan ada gulan dan pengental serta perwarna makanan.

Ternyata permen akar ini dulunya digunakan sebagai obat tradisional anti peradangan. Menurut sejarah yang ada permen licorice pertama kali disebutkan sekitar 2,600 tahun di dalam catatan batu kuno yang ditemukan di Baghdad.

Dulu suku Assyrians menggunakan licorice untuk mengobati kaki yang bengkak. Selain itu ada juga yang bilang bahwa permen licorice pertama kali diolah di abad 17 tepatnya di Belanda, di mana bentuknya mulai dibuat seperti pita. Kini hampir seluruh permen di Belanda merupakan licorice.