Tongseng Kambing Legendaris untuk Menu Makan Siang Ada di Sini

4. Tongseng Pak Kadir Anti Kolesterol

Tongseng Kambing Legendaris untuk Menu Makan Siang Ada di Sini Foto: site news/visual

Tongseng Pak Kadir Anti Kolesterol merupakan salah satu kuliner tongseng yang viral, dan banyak diliput oleh food vlogger di YouTube. Tongseng Pak Kadir ini berjualan menggunakan gerobak.

Jualannya di sekitar Gambir, Jakarta Pusat. Namun ada yang menarik dari tongseng kambing ini, tongseng di sini disebut anti kolestrol. Karena Pak Kadir selalu menambahkan irisan nanas pada tongsengnya.

Isian tongsengnya juga banyak, dengan irisan kol yang tidak dicampur langsung ke dalam kuah tongseng untuk menjaga tekstur renyahnya. Kisaran harganya dari Rp 25.000 per porsi.

5. Tongseng Pak Agus

tongseng pak agus Foto: Devi S. Lestari/detikFood

Kelezatan tongseng kambing khas Solo sudah tak diragukan lagi. Salah satu tempat bersantap tongseng kambing yang enak dan autentik ada di kawasan Menteng, tepatnya di area Masjid Sunda Kelapa, Jakarta Pusat.

Sedapnya tongseng Pak Agus ini sudah tersohor sejak puluhan tahun lalu.Kuahnya kental dengan sedikit jejak minyak menggenang di permukaannya. Isiannya ada irisan kol dan potongan daging kambing. Sebagai bumbu pelengkap, kami juga melihat ada irisan tomat hijau, cabai merah dan bawang bombay. Kalau suka pedas, Pak Agus menyajikan irisan cabai rawit merah yang bisa ditambahkan sesuai selera.

Nah yang jadi jagoannya tentu saja potongan daging kambingnya. Ukuran potongannya terbilang cukup besar dan porsinya banyak. Daging kambing punya tekstur empuk juicy, sama sekali tidak keras ataupun alot. Demikian juga dengan aromanya, kami tidak mendapati aroma prengus khas kambing. Harganya juga murah sekitar Rp 20.000 per porsi.