Maknyus! Mampir Tegal, Jangan Lupa Makan Sate Tegal Legendaris Paling Enak Ini

Kalau sedang berlibur atau melintasi Tegal jangan lupa nyate kambing Tegal yang terkenal enak. Ada banyak kedai sate legendaris yang wajib dikunjungi di Tegal.

Berbeda dengan sate kambing ala Madura atau Solo, sate kambing khas Tegal menonjolkan penggunaan daging kambing muda berusia di bawah tiga bulan (batibul). Tekstur daging kambing muda ini tentunya lebih empuk dan sama sekali tidak alot.

Selain itu aromanya juga lebih wangi dengan baluran kecap yang lebih medok dan manis. Kalau sedang berlibur atau berada di Tegal, lima tempat makan ini wajib masuk ke daftar kulineran enak di Tegal.

Berikut lima rekomendasi tempat sate paling maknyus dan legendaris di Tegal.

1. Sate Kambing Batibul Bang Awi

Sate Kambing Batibul Bang Awi Foto: detikFood/Sonia Permata Basoni

Terkenal dengan hidangan sate kambing mudanya. Di Tegal wajib makan Sate Kambing Batibul Bang Awi yang legendaris dan populer sejak tahun 1996. Berbeda dengan warung sate pada umumnya. Di Bang Awi, pengunjung akan disambut dengan pemandangan rumah kolonial Belanda. Bagian dalam rumah kuno ini disulap jadi tempat makan sate yang ikonik.

Untuk menu makanan di Sate Kambing Batibul Bang Awi mirip seperti warung sate lainnya. Tapi di sini pilihan satenya lebih spesifik dan bisa dipilih sesuai selera. Misalnya sate kambing batibul biasa (Rp 5.000/per tusuk). Kemudian ada sate kambing spesial tanpa lemak (Rp 5.900/per tusuk).

Selain menu sate kambing batibul, di Bang Awi juga populer menu lainnya. Biasanya orang-orang paling suka makan sate ditemani sop daging kambing kuah bening. Kalau suka yang beraroma biasanya pada pesan tongseng kambing dengan kisaran harga Rp 35.000 saja.

2. Sate Kambing Sari Mendo

Maknyus! Mampir Tegal, Jangan Lupa Makan Sate Tegal Legendaris Paling Enak Ini Foto: Visual/Site

Sate Kambing Sari Mendo menjadi salah satu yang paling populer di Tegal dan sudah eksis sejak tahun 1980-an. Saking larisnya, dalam sehari warung sate ini dapat menghabiskan hingga 12 ekor kambing muda.

Ciri khas potongan daging kambing yang besar dengan tekstur yang empuk dan sedikit rasa manis membuat pelanggannya terus kembali ke sini. Menu gulai dan sopnya yang tak kalah enak juga cocok untuk yang ingin makanan hangat.

Sate yang berlokasi di Jalan Teuku Umar, Debong Tengah, Tegal Selatan ini juga buka sampai tengah malam. Harga per porsi sate kambingnya bisa dipesan mulai dari Rp 45.000an saja.

3. Sate Kambing Cempe Lemu Tegal

Maknyus! Mampir Tegal, Jangan Lupa Makan Sate Tegal Legendaris Paling Enak Ini Foto: Visual/Site

Tak hanya digemari pelanggan karena rasanya, warung sate yang satu ini juga memiliki suasana tempat makan yang asyik untuk menghabiskan waktu. Sate Kambing Cempe Lemu Tegal ini menjadi salah satu andalan masyarakat sekitar karena menunya yang lengkap.

Tak hanya sate, di sini juga ada gule, sop hingga asem-asem kambing yang nikmat untuk disantap. Keunikan lainnya, di sini sate-sate pesanan pelanggan akan disajikan menggunakan hot plate.

Harga per porsi sate kambingnya dipatok Rp 59.000 untuk isian 10 tusuk dan juga bisa dipesan setengah porsi. Lokasi Sate Kambing Cempe Lemu Tegal ini berada di Jalan Ahmad Yani No.84, Mangkukusuman, Tegal.