Tak terasa tahun 2023 tinggal menghitung hari. Sebelum tahun 2024 menyapa. Tahun baru identik dengan kembang api, terompet, dan juga bakar-bakaran. Rasanya tidak afdol jika melewatkan tahun baru tanpa bakar-bakaran. Ada beberapa menu bakaran malam tahun baru yang bisa kamu coba sambil menunggu pergantian tahun.

Kamu bisa melakukan kegiatan bakar-bakaran bersama keluarga, teman, sahabat, ataupun orang terkasih. Bakar-bakaran bisa dilakukan di teras, halaman, ataupun di dalam garasi. Dengan begitu, malam tahun baru akan terasa lebih spesial.

Tunggu apalagi, yuk simak artikel berikut ini untuk tahu menu bakaran malam tahun baru yang enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menu bakaran malam tahun bisa dibilang cukup beragam. Semua tergantung dengan keinginan dan kebutuhan masing-masing. Berikut ini 15 ide menu bakaran yang bisa kamu coba saat tahun baru nanti. Dijamin enak dan menambah kemeriahan malam tahun baru.

1. Jagung Bakar

Jagung bakar menjadi salah satu menu yang tidak akan terlewatkan saat melakukan bakar-bakar di malam tahun baru. Kamu bisa membakar jagung dipadukan dengan bumbu yang manis ataupun pedas sesuai dengan selera.

Jika kamu bosan dengan jagung bakar yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengolah jagung yang kamu miliki menjadi corn ribs. Corn ribs belakangan ini sedang viral di media sosial.

2. Sosis Bakar

Menu bakaran malam tahun baru selanjutnya adalah sosis bakar. Sosis bakar merupakan salah satu menu populer yang tidak boleh terlewatkan. Selain karena mudah untuk diolah, sosis bakar yang dipadukan dengan bumbu-bumbu tertentu juga sangat lezat.

Kamu bisa menggunakan beberapa varian sosis yang ada, entah ayam ataupun udang. Kamu juga bisa memilih ukuran yang diinginkan. Sesuaikan saja dengan budget dan kebutuhan bakar-bakaran yang sedang dilakukan. Saat disajikan, ada baiknya tambahkan saus sambal atau tomat dan mayonaise sebagai cocolan.

3. Ikan Bakar

Ikan bakar juga cocok dijadikan sebagai menu bakar-bakar saat malam tahun baru. Contoh ikan yang enak dibakar antara lain ikan mas, ikan nila, ikan gurame, ikan kakap, dan lain sebagainya. Untuk membuat ikan bakar, yang paling penting untuk diperhatikan adalah bumbunya.

Bumbu dari ikan bakar sendiri bisa dibilang tidaklah rumit. Kamu hanya perlu menggunakan kecap manis dan tambahan bumbu lainnya untuk bahan olesan. Ikan bakar sendiri sangat enak disajikan dengan tambahan sambal kecap atau sambal lainnya.

4. Ayam Bakar

Selain ketiga menu di atas, kamu juga bisa menggunakan ayam sebagai menu bakaran malam tahun baru. Ayam bakar adalah salah satu menu yang diminati oleh berbagai kalangan. Mulai dari orang tua hingga anak-anak.

Untuk menambah kenikmatan dari ayam bakar, kamu bisa menggunakan bumbu-bumbu tambahan sesuai selera untuk menambah rasa pada ayam bakar. Selain itu kamu juga bisa memadukan ayam bakar dengan sambal rumahan.

5. Iga Bakar

Jika kamu ingin membuat tahun barumu menjadi lebih extra, kamu bisa menambahkan iga bakar sebagai menu bakaran malam tahun baru. Iga selain enak disantap menjadi sup, ternyata juga enak saat dibakar loh!

Apalagi jika dipadukan dengan bumbu yang pas seperti lada hitam atau bumbu lainnya, pasti rasanya akan menggugah selera. Dengan menyajikan iga bakar, maka acara bakaran di rumahmu akan berkesan lebih meriah dan mewah.

6. Udang Bakar

Bagi kamu penggemar udang, menu satu ini tidak boleh terlewatkan. Jika bosan membakar udang yang begitu saja, Kamu bisa memadukan udang dengan tambahan sayuran seperti paprika dan sayuran lainnya. Ini akan membuat tampilan udang bakar kamu mirip dengan yang ada di street food Korea.

Untuk bumbu bakarnya sendiri bisa dibilang simpel. Kamu cukup menggunakan kecap manis, mentega, dan saus untuk meningkatkan cita rasa dari udang bakar. Kamu juga bisa menambahkan keju mozarella jika kamu pecinta keju.

7. Nasi Bakar Kemangi

Bosan dengan tampilan nasi yang begitu saja saat tahun baru? Nah, kamu bisa memodifikasi nasi yang ada di rumah untuk dijadikan nasi bakar. Kamu hanya perlu menyiapkan daun pisang secukupnya. Untuk menambah rasa pada nasi bakar, kamu bisa menambahkan kemangi atau ayam sebagai topping di dalamnya.

8. Suki Bakar

Suki adalah hidangan asal Jepang yang disajikan dengan kuah dalam panci besar. Tapi siapa sangka, ternyata suki juga bisa dijadikan sebagai menu bakaran loh! Suki bakar terdiri dari crab stick, dumpling, bola ikan, chikuwa, dan lain sebagainya. Untuk menambah cita rasa dari suki bakar, kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu yang kamu inginkan.

9. Cumi Bakar

Penggemar seafood mungkin tidak akan melewatkan cumi dalam menu bakarannya. Cumi bisa dibilang cukup rumit untuk diolah. Karena perlu dibersihkan hingga bersih. Tapi, rasa yang didapat dari cumi bakar tidak akan mengecewakan.

Untuk menghindari cumi menjadi alot, ada baiknya dimasak dengan waktu yang tepat. Jangan terlalu lama, karena itu yang membuat cumi menjadi alot. Menambah cita rasa dari cumi bakar bisa menggunakan bumbu seperti barbeque pada umumnya.

10. Sate Ayam atau Kambing

Jika membakar ayam terasa terlalu besar dan takut untuk tidak matang, kamu bisa menjadikannya sebagai sate. Sate ayam atau sate kambing sangat cocok disajikan sebagai menu bakaran malam tahun baru.

Selain mudah dibuat, citarasa dari sate pun tidak perlu diragukan lagi. Apalagi dipadukan dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, dan juga sambal, akan menambah cita rasa dari sate ayam ataupun kambing.

11. Beef Slice

Menu bakaran malam tahun baru selanjutnya adalah beef slice. Beef slice ini hampir tidak pernah terlewatkan dalam acara bakar-bakaran. Mengolahnya pun cukup mudah, karena hanya perlu ditambah bumbu-bumbu tertentu seperti bumbu barbeque, dan rasanya sudah enak.

12. Tempe atau Tahu Bakar

Tempe atau tahu bakar menjadi salah satu opsi menu bakaran yang terjangkau. Pasalnya, kamu tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Cukup membeli tempe dan tahu, lalu padukan dengan bumbu yang pas. Tempe dan tahu bakar pun siap untuk dinikmati.

13. Roti Bakar

Mencari menu penutup yang ringan? Roti bakar solusinya. Roti bakar juga identik dengan malam tahun baru. Karena selain mudah dibuat, roti juga memiliki harga yang cukup terjangkau. Sehingga cocok bagi kamu yang ingin bakar-bakar namun tetap dengan budget yang terjangkau.

Roti bisa dipadukan dengan banyak macam selai. Kamu bisa menggunakan selai stroberi, bluberi, coklat, meses, keju, dan bahkan susu kental manis sebagai olesan rotinya.

14. Marshmallow Panggang

Marshmallow panggang belakangan ini sempat viral di media sosial. Kamu bisa menjadikannya sebagai salah satu menu bakaran malam tahun baru. Terlebih jika banyak anak kecil yang turut serta dalam acara bakaran, dijamin mereka akan senang.

15. Bakso Bakar

Menu bakaran yang terakhir adalah bakso bakar. Mungkin terdengar aneh, tapi ternyata rasanya tetap enak loh. Untuk memudahkan, baiknya membeli bakso yang sudah jadi di supermarket yang ada. Tinggal masukkan ke tusukkan, tambahkan bumbu kecap dan saus, lalu bakar. Bakso bakar pun sudah siap untuk dinikmati.

Itu dia beberapa menu bakaran malam tahun yang bisa kamu coba di rumah sambil menunggu pergantian tahun. Semoga bermanfaat!