Ketahui 5 Jenis Kopi Hitam yang Nikmat dan Aromanya Khas

ilham fikriansyah - detikFood

Senin, 04 Des 2023 06:00 WIB

Sama-sama Kopi Hitam, Apa Bedanya Americano, Long Black, dan Kopi Tubruk? — Foto: Getty Images/grandriver

Jakarta -

Kopi hitam menjadi salah satu minuman favorit bagi sejumlah masyarakat. Perlu diketahui bahwa kopi hitam terdiri dari berbagai macam jenis.

Sedikit informasi, kopi hitam merupakan minuman kopi yang dihasilkan dari campuran air dan kopi saja. Jadi, tak ada tambahan krim atau susu yang dapat mengubah rasanya.

Meski sebagian orang mengatakan kalau kopi hitam itu rasanya pahit, namun tetap saja banyak penikmatnya, lho.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Penasaran ingin mencicipi kopi hitam? Jika iya, sebaiknya ketahui dulu jenis-jenis kopi hitam dalam artikel ini.

Jenis-jenis Kopi Hitam

Dilansir situs Nescafe, dalam membuat kopi hitam umumnya menggunakan jenis kopi Arabika. Sebab, biji kopi ini mengeluarkan aroma yang khas.

Lantas, apa saja jenis-jenis kopi hitam? Simak berikut ini.

1. Single dan Double Espresso

Espresso adalah minuman dasar untuk berbagai hidangan kopi susu, misalnya latte ataupun cappucino. Akan tetapi, banyak pecinta kopi hitam yang meminum espresso karena memiliki rasa yang khas.

Karena dibuat dengan tekanan dan kandungan air yang sedikit, pada umumnya orang akan memesan double espresso untuk lebih banyak asupan kafein. Beberapa orang juga menambahkan sedikit gula agar rasanya tidak terlalu pahit di lidah.

2. Americano

Americano merupakan campuran dari kopi espresso, lalu ditambahkan dengan air panas lagi ke dalam single atau double espresso.

Americano tercipta karena warga Amerika ingin menikmati secangkir kopi espresso namun tidak terlalu kental dan pekat. Alhasil, mereka menambahkan air panas ke dalam espresso.

Biasanya, kopi Americano disajikan selagi dingin dengan tambahan es batu. Hal ini membuat kopi terasa segar saat dinikmati di siang hari.

3. Red Eye

Red eye merupakan minuman kopi hitam yang merupakan kombinasi antara drip coffee dengan espresso.

Untuk membuat kopi red eye, dibutuhkan drip coffee dan espresso maker. Setelah itu, tuang drip coffee ke dalam cangkir dan tambahkan espresso di atasnya.

Akan tetapi, muncul banyak perdebatan antara jenis espresso single atau double yang digunakan dalam pembuatan kopi red eye.

4. Long Black

Long black merupakan minuman kopi hitam yang sering disamakan dengan Americano, padahal keduanya berbeda. Soalnya, kopi long black memiliki aroma dan cita rasa yang lebih kuat lagi daripada Americano.

5. Cafezinho

Jenis kopi hitam yang terakhir adalah cafezinho. Bagi yang belum tahu, cafezinho berasal dari Brazil.

Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam membuat secangkir Cafezinho, mulai dari air dingin, bubuk kopi, gula, dan juga filter kertas. Nah, proses pembuatannya sendiri terbilang cukup sulit.

Cafezinho dibuat dengan menggunakan wajan yang dimasak di atas kompor, kemudian diletakkan dan disaring lewat filter kertas yang sudah disiapkan sebelumnya.