5 Kreasi Croissant Unik, Bentuk Onigiri hingga Yakitori

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 15 Nov 2023 13:00 WIB

Croissant unik berbentuk yakitori — Foto: Instagram @nanisingapore

Jakarta -

Beragam kreasi croissant dengan bentuk dan penyajian unik bermunculan. Mulai dari croissant yang disajikan ala oden, bentuk onigiri, hingga yakitori.

Croissant merupakan jenis pastry Perancis yang populer. Pastry ini memakai ragi, mentega dan terigu dalam adonan. Umumnya berbentuk seperti bulan sabit atau tapal kuda, tapi banyak juga croissant yang unik.

Pastry yang punya testur berlapis lemak ini rasany agurih dengan aroma wangi mentega. Cocok untuk teman ngopi. Bisa juga dibuat sandwich dengan aneka isian.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Saking populernya croissant sering dijadikan hybrid. Dipadukan dengan pastry lainnya. Sebut saja croffle alias croissant waffle dan cronuat atau paduan croissant dan donat. Ada juga kreasi bentuk croissant yang tak kalah unik, berbentuk yakitori dan onigiri.

Berikut 5 kreasi croissant unik dari bentuk dan penyajiannya:

1. Croissant Jumbo

Croissant jumbo Foto: detikcom/Riska Fitria

Biasanya croissant memiliki ukuran normal dengan panjang sekitar 10 cm dan berat 40 gram. Croissant ini biasanya dinikmati bersama secangkir cappuccino yang hangat atau teh.

Namun, belakangan kreasi croissant jumbo banyak bermunculan. Tak hanya populer di luar negeri, tapi croissant jumbo juga hadir di Indonesia.

Sebuah bakery di Jakarta juga mengikuti tren, mereka menawarkan croissant jumbo berukuran 40 cm dengan. Croissant jumbo itu dibanderol harga Rp 160.0000 - Rp 190.000 untuk menu komplet dengan saus cokelat dan cappuccino.

2. Cramosa

Cramosa, paduan croissant dan samosa Foto: Twitter @priyal , iStock

Kreasi croissant baru-baru ini ada yang menarik perhatian dan ditemukan di India. Seperti yang dikabarkan Republic World, kreasi croissant itu dinamakan cramosa.

Cramosa merupakan paduan antara croissant dan samosa. Paduan ini dianggap nyeleneh karena disatukan dengan samosa yang merupakan camilan khas India.

Cramosa yang unik itu ditemukan oleh seorang netizen Twitter @priyal di salah satu bakery. Ia mengatakan kalau cramosa itu disajikan dengan cocolan saus mint.

3. Croden

Ragam croissant unik Foto: site news / iStock

Satu lagi kreasi croissant yang unik bernama Croden. Kreasi ini ditemukan di restoran bernama Kuzushi Kappou Shirokanegyo Akihabara UDX, Jepang oleh netizen dan dikabarkan langsung dari rapee (28/6).

Croden merupakan nama untuk kombinasi antara croissant dan oden. Foto kreasi croissant ini diunggah ke Twitter oleh netizen dengan akun @nuraril1793.

Penyajiannya benar-benar seperti oden. Sebuah croissant diletakkan di dalam mangkuk dan disajikan bersama kuah oden yang gurih. Kreasi ini awalnya tampak aneh, namun menurut netizen itu rasanya tetap enak.

4. Croissant Onigiri (Cronigiri)

Croissant unik berbentuk onigiri Foto: La Levain

Croissant berbentuk bulan sabit sudah biasa, kini muncul bentuk unik lainnya. Yaitu croissant berbentuk onigiri yang lapisannya flaky.

Croissant berbentuk onigiri ini ditawarkan oleh bakery bernama La Levain. Lokasinya ada di Hamilton, Singapura. Croissant onigiri ini baru muncul sekitar 1 minggu ini.

Croissant ini dibentuk segitiga, kemudian di bagian bawahnya diberikan nori (rumput laut kering) agar kesan onigiri tak hilang. Seperti onigiri yang di dalamnya diberikan isian, croissant ini juga dibuat sama. Variannya ada Lao Gan Ma (chili oil), sour cream, pistachio, taro, mentaiko cheese.

5. Croissant Yakitori (Croyaki)

Croissant unik berbentuk yakitori Foto: Instagram @nanisingapore

Satu lagi croissant unik yang belum lama ini muncul, yaitu croyaki atau croissant yakitori. Dinamakan croyaki, karena bentuknya yang mirip seperti yakitori. Croissant itu ditusuk dan bentuknya memanjang.

Croissant unik ini juga ditawarkan oleh La Levain Singapura. Tiga varian rasa ditawarkan oleh La Levain, yaitu Dulce de Leche with Valrhona Opalys Pearls, Ispahan with Valrhona Raspberry Pearls, dan Smokey Bacon and Parmigiano. Harga per buahnya Rp 66 ribuan.