.webp)
Artisan croissant banyak yang dibuat dengan bentuk unik. Salah satunya adalah croissant berbentuk onigiri yang dijual sebuah bakery di Singapura ini.
Croissant merupakan jenis pastry Perancis yang populer. Roti ini dibuat dari adonan pastry yang belapis dengan butter sehingga saat dipotong akan berongga dengan beberapa lapisan pastry.
Pastry bertekstur lembut dan beraroma harum mentega ini biasa dinikmati sebagai menu sarapan atau minum kopi. Sangat cocok ketika disandingkan dengan secangkir kopi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Croissant unik berbentuk onigiri Foto: La Levain |
Tak hanya berbentuk ala bulan sabit atau tapal kuda, tapi artisan croissant memiliki beragam bentuk unik. Salah satunya berbentuk onigiri, seperti dilansir dari Mothership (10/11).
Croissant berbentuk onigiri ini ditawarkan oleh bakery bernama La Levain. Lokasinya ada di Hamilton, Singapura.
La Levain baru saja mengeluarkan menu croissant onigiri ini beberapa waktu lalu (9/11). Melihat dari video yang dibagikan oleh bakery ini, bentuknya benar-benar mirip onigiri.
Croissant ini dibentuk segitiga, kemudian di bagian bawahnya diberikan nori (rumput laut kering) agar kesan onigiri tak hilang. Seperti onigiri yang di dalamnya diberikan isian, croissant ini juga dibuat sama.
Namun, isian croissant ini tak seperti onigiri pada umumnya yang menggunakan salmon, mackerel, dan lainnya. Beragam varian rasa ditawarkan, yaitu Lao Gan Ma (chili oil), sour cream, pistachio, taro, mentaiko cheese.
La Levain juga memiliki kreasi croissant unik lainnya. Di antaranya seperti croffin, mac & cheese croissant, hingga croyaki (croissant berbentuk yakitori).
Pada Pada 2018 lalu, ada kreasi croissant populer bernama tacro. Hidangan satu ini merupakan kombinasi antara croissant dan taco. Tacro pertama kali diperkenalkan oleh bakery Vive Le Tarte di San Francisco, Amerika Serikat.
Bakery ini menyajikan croissant sebagai pengganti tortilla. Layaknya taco, tacro disajikan dengan isian gurih. Di antaranya ada ayam panggang, alpukat, salad, hingga bbq daging.
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN