Nikmatnya Secangkir Kopi Jadi Hiburan Bagi Masyarakat Gaza

Di tengah kehidupan jalur Gaza yang dihiasi konflik, ada kisah dari tradisi minum kopi yang menjadi secuil hiburan masyarakatnya. Begini kisahnya!

Jalur Gaza di Palestina merupakan wilayah dengan panjang 41 kilometer dan lebar 10 kilometer. Jalur Gaza berbatasan langsung dengan Mesir dan Laut Mediterania.

Selama puluhan tahun, kawasan tersebut kerap mengalami ketegangan akibat aksi tidak manusiawi yang dilakukan oleh Zionis secara membabi buta.

Hal tersebut membuat masyarakat di Gaza terkepung, seolah seperti penjara terbesar di dunia. Selain kisah konfliknya yang menyedot perhatian, masyarakat Gaza memiliki tradisi hangat dalam menikmati kopi.

1. Kedai kopi pertama di Gaza

Tradisi minum kopi di Gaza Foto: Al-Monitor

Dikutip dari Al-Monitor (17/01/14), orang pertama yang membuka kedai kopi di Gaza adalah Haji Hamdi Abu Shaban. Kedai kopi itu berdiri pada 1970.

Kedai kopinya bernama al-Imtiyaz. Namun, Shaban telah meninggal dunia. Kemudian, putra Shaban, Maher telah menjual toko ayahnya tersebut.

Kini ia berjualan rempah-rempah. "Sejak dulu, kopi dibawa ke Gaza bersama dengan rempah-rempah dan biji-bijian lainnya dari Brazil dan India," tutur Maher.

2. Mulai hadir kedai kopi lainnya

Seiring berjalannya waktu, kedai kopi lainnya pun mulai bermunculan di Gaza. Lebih dari 6 kedai yang berbeda bersaing memproduksi kopi di Gaza.

Salah satu yang populer adalah Delice Coffee yang berhasil mengaitkan budaya dengan kopi. Pemiliknya adalah seorang novelis, Ziyad Abdul Fattah.

"Kedai ini didirikan pada 1997, saya pikir mengapa kopi tidak dijadikan sebagai tempat budaya sebelum menjadi sekadar investasi," tutur Fattah.

Karenanya ia mendirikanDelice Coffee yang namanya diambil dari kata dalam bahasa Prancis (délicieux). Di kedainya ia juga memperkenalkan budaya kopi espresso.