5 Cara Tepat Menyeduh Teh di Rumah agar Rasanya Maksimal

3. Tentukan takaran teh

Banyak orang percaya semakin banyak teh yang diseduh dan semakin pekat warnanya akan semakin enak. Faktanya beberapa jenis teh memiliki takarannya masing-masing.

Takaran teh yang tepat akan membuat rasanya terekstraksi dan keluar dengan sempurna. Teh juga bisa ditakar menggunakan sendok teh.

Untuk teh hitam cukup menggunakan 1 sendok teh daun teh pada takaran satu cangkir, sedangkan teh putih harus sebanyak 2 sendok teh, dan teh herbal gunakan sebanyak 1 sendok teh memuncak.

4. Seduh teh

Setelah diseduh selama durasi yang ditentukan, teh siap disaring. Foto: Getty Images/iStockphoto/Jecapix

Setelah menyiapkan air panas dan takaran teh yang tepat, waktunya untuk menyeduh teh. Masukkan teh ke dalam cangkir, kemudian tuangkan air panas secara perlahan sedikit demi sedikit.

Setiap jenis teh memiliki durasinya masing-masing untuk diekstraksi dalam air panas. Untuk teh hitam direkomendasikan selama 3-5 menit, pada teh hijau cukup 1 sampai 2 menit, dan teh putih sekitar 2-3 menit saja.

Teh dengan durasi seduh yang paling lama ada pada teh herbal yang harus diseduh lebih dari 5 menit. Durasi penyeduhan teh ini ditentukan dari karakteristik kepekatan jenis tehnya.

5. Saring teh dan nikmati

Setelah merendam teh selama waktu yang disarankan, teh sudah bisa disaring. Namun jangan langsung membuang daun teh setelah disaring dari cangkir atau tekonya.

Teh yang sudah disaring masih bisa digunakan sebanyak dua kali lagi. Ada beberapa jenis teh yang semakin banyak diseduh kepekatan dan rasanya akan lebih menipis dibandingkan pada seduhan pertama.

Namun untuk teh putih rasanya akan lebih pekat pada seduhan yang kedua. Cara mengisi ulang teko atau cangkirnya cukup melakukan tahap penyeduhan dengan menambahkan air panas sesuai suhu dan durasi yang ditentukan.