.webp)
Kuliner Jawa memiliki cita rasa yang ngangeni. Mulai dari sajian kuliner ndeso hingga makanan khas yang memiliki ciri khas kelezatan masing-masing.
Kuliner Jawa yang tersebar di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur, memiliki ragam makanan yang menarik. Meski cita rasa yang ditawarkan agak berbeda, Jawa Tengah dan Yogyakarta cenderung manis, sedangkan Jawa Timur gurih dan pedas.
Beberapa kuliner Jawa yang populer berasal dari Semarang, Solo, dan Yogyakarta. Di antaranya ada nasi ayam, tahu gimbal, hingga nasi gandul berasal dari Semarang. Di Solo ada sate kambing, tengkleng, hingga nasi liwet.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Yogyakarta tentunya memiliki gudeg yang menjadi andalan, termasuk sate klatak dan brongkos. Di Jawa Timur ada pecel pincuk yang terkenal, rawon, hingga penyetan yang pedasnya nendang.
 sego jagung sarapan sederhana yang nikmat Foto: Instagram |
Selain makanan yang populer, kuliner Jawa juga ada yang 'ndeso' atau ala pedesaan. Di antaranya ada tempe gembus, sego jagung, jadah, dan lainnya.
Kaum pendatang dari Jawa Tengah, Yogyakarta dan Jawa Timur semakin banyak di Jakarta dan sekitarnya. Selain memiliki komunitas kini banyak bermunculan kedai, rumah makan atau restoran dengan suasana dan sajian khas kampung halaman.
Beberapa bahkan mengusung suasana persis di kampung halaman. Sekedar penebus kangen juga memperkenalkan kuliner kampung halaman kepada penduduk Jakarta dan sekitarnya.
Berbagai kuliner Jawa lainnya juga bisa ditemui di Jakarta dan sekitarnya. Seperti tempat makan nasi ayam Semarang, nasi liwet, hingga bakmi jowo yang juga akan direkomendasikan oleh detikFood.
Restoran yang mengusung konsep ala Jawa dengan dekorasi rumah Joglo juga tersebar di kawasan Jakarta dan sekitarnya. Warung MJS yang paling populer di Jakarta Selatan, bahkan sudah dikunjungi oleh Presiden Jokowi.
 Kuliner Jawa yang ngangeni Foto: Getty Images/iStockphoto |
Restoran Jawa lainnya juga patut dicoba kalau merindukan masakan dengan cita rasa autentik. Seperti Omah Yung Ginah dan Gado Gado Ria Joglo di kawasan BSD Serpong yang cocok dikunjungi bersama keluarga saat akhir pekan.
Selama sepekan detikFood akan membahas seputar kuliner Jawa beserta rekomendasi tempat makannya. Jadi, pantau terus detikFood ya!
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN