Bukan Sinar Garut, Ini Racikan Es Teler Pertama di Indonesia

Jadi yang pertama di Indonesia, es teler legendaris ini disukai para artis hingga presiden. Padahal awalnya hanya lapak kecil. Begini kisahnya.

Es teler merupakan racikan es nusantara yang berisi buah-buahan, seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau. Isian tersebut disajikan dengan kuah santan dan susu kental manis.

Selama ini, gerai es teler yang mungkin melekat di ingatan adalah Es Teler Sinar Garut. Namun, gerai yang pertama di Indonesia adalah Es Teler Sari Mulia Asli.

Lokasinya berada di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Tepatnya ada di Jalan Pangeran Diponegoro No.21. Gerai es teler ini punya cerita panjang.

Begini sejarahnya!

1. Berdiri sejak 1967

Es Teler Sari Mulia Asli sudah berdiri sejak tahun 1967. Foto: Devi S. Lestari/detikFood

Dikatakan legendaris, karena gerai Es Teler Sari Mulia Asli sudah berdiri sejak tahun 1967. Pemiliknya merupakan sepasang suami istri, yakni Tukiman dan Samijem.

Mereka berasal dari Solo yang saat itu menjajakan es teler di lapak kecil. Lokasinya pertamanya berada di Jalan Cilacap, Menteng, Jakarta Pusat.

Gerai es teler ini sempat pindah-pindah di beberapa tempat. Setelah berada di Jalan Cilacap, pernah juga pindah di Jalan Semarang. Dan kini menetap di Jalan Pangeran Diponegoro.

2. Alasan Dinamakan Es Teler

Es Teler Sari Mulia. Foto: Devi S. Lestari/detikFood

Rupanya ada cerita unik di balik penamaan 'es teler'. Seperti yang disampaikan oleh Siswadi selaku penanggung jawab sekaligus keponakan dari pemilik gerai es teler.

'Jadi dulu, saat ibu Samijem jualan es, baru ada es campur aja. Ada mahasiswa UI yang suka beli dan die request campurannya beda,' ujar Siswadi kepada detikFood (21/02/22).

Mahasiswa tersebut meminta esnya diisi kelapa, alpukat, nangka, sirup gula, dan susu. Saking keenakannya, mahasiswa tersebut menyebut, "Wah teler yayu".

"Kalau dulu orang bilang kanyayu untuk panggilan ibu. Jadi,dinamain saja es teleryayu," ujarSiswadi. Sejak saat itulah, dinamakan es teler.