Food vlogger Codeblu menyebut dirinya sebagai 'restaurant advisory'. Perkejaan ini masih awam terdengar, meski sudah ada sejak lama.
Codeblu atau William Anderson namanya viral usai berselisih dengan food vlogger Farida Nurhan. Sama seperti Farida, Codeblu sehari-hari aktif mengulas berbagai tempat makan, meski dengan ciri khas review jujur yang pedas.
Di balik kritikannya yang pedas, William tidak sembarangan ketika mengulas makanan. Berawal dari hobi makan dan mencicipi makanan ia kini bersama sang istri Rosa bermukim di Bali.
Lewat biodata di YouTube dan media sosialnya, William menjelaskan bahwa dirinya merupakan Penasehat atau konsultan restoran mewah bintang lima. Banyak yang belum tahu tentang apa saja tugas di pekerjaan ini.
Dilansir dari Toast Tab dan berbagai sumber, berikut beberapa penjelasan seputar pekerjaan ini.
1. Penasehat Restoran
William memang menjelaskan dirinya adalah restaurants advisory. Sebutan ini juga termasuk ke dalam bidang pekerjaan konsultan restoran. Dilansir dari The Restaurant Heroes, sebelum bekerja sebagai Penasehat restoran, setiap orang perlu mengerti dan memahami tugas mereka.
Salah satu tugas utama dari Penasehat restoran adalah membantu restoran untuk berkembang. Dengan menyiapkan strategi, solusi hingga meningkatkan efisiensi dan pemasukan untuk restoran.
Seperti mengubah beberapa menu makanan di restoran, menyarankan restoran untuk mengadakan pelatihan untuk pegawai, sampai meningkatkan pelayanan customer service untuk para pengunjung.
2. Menjadi Penasehat Restoran
Semua orang bisa menjadi Penasehat restoran, tapi didahulukan bagi mereka yang sebelumnya sudah pernah bekerja atau setidaknya memiliki pengalaman di industri restoran. Karena pengetahuan tentang industri restoran inilah yang sangat berguna sebagai Penasehat restoran.
Selain itu orang-orang dengan pengalaman kerja sebagai konsultan bisnis, juga bisa masuk ke dalam pekerjaan ini. Karena pada dasarnya Penasehat restoran dan konsultan bisnis memiliki tugas yang sama.
Mengembangkan bidang usaha, dan mencari jalan terbaik agar restoran memiliki penghasilan dan keuntungan yang maksimal. Selain itu memiliki sertifikat dari lembaga pelatihan ternama, bisa menjadi poin plus untuk penasehat restoran.
(sob/odi)