Situs traveling Tripadvisor baru saja mengeluarkan daftar restoran terbaik di dunia. Salah satnya restoran mewah di Amsterdam yang menempati posisi pertama.
Beberapa situs traveling hingga situs kuliner di dunia, biasanya merilis daftar restoran terbaik di dunia versi mereka. Salah satunya situs traveling ternama yaitu Tripadvisor.
Dilansir dari DailyMailUK (27/09), Tripadvisor baru-baru ini merilis daftar restoran terbaik 2023 dengan nama 'Best of the Best' Restaurants Awards'. Proses pemilihan restoran ini berdasarkan algoritma yang menganalisa jutaan ulasan dan rating yang ditinggalkan orang-orang di situs Tripadvisor selama setahun.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Hasilnya Restaurant Bougainville di Amsterdam, Belanda, menempati posisi pertama. Restoran ini menerima ulasan yang paling bagus dengan rating tinggi dari pengguna Tripadvisor di berbagai negara.
![]() |
Restoran ini masuk sebagai restoran kelas fine dining terbaik di dunia. Disusul oleh restoran Ise Sueyoshi di Jepang, dan restoran The Old Stamp House di Inggris.
Bukan tanpa alasan mengapa Restaurant Bougainville menjadi restoran terbaik di dunia dalam kelas fine dining. Menurut Tripadvisor, restoran ini memiliki rating tertinggi dengan ulasan positif yang ditinggalkan oleh pengunjung.
Restoran ini sudah mendapatkan bintang Michelin, dengan konsep 'sensory gastronomic experience', yang fokus terhadap pengalaman pengunjung saat makan di sana. Interior restoran elegan, ditambah dengan pemandangan panorama kota Amsterdam semakin menambah nilai plus dari restoran ini.
Restoran ini sendiri terletak di dalam Hotel TwentySeven, tapi pengunjung bebas makan di sana dan tak hanya terbatas untuk tamu hotel saja.
![]() |
Dipimpi oleh Chef Tim Golstejin, menu yang ada di Restaurant Bougainville terdiri dari bahan makanan musiman yang masih segar, dan produk makanan organik. Tentunya hidangan yang disajikan lebih ke gaya kuliner Eropa.
Seperti menu lobster, ikan barramundi liar, dan menu wagyu A5 yang dikirim langsung dari Kagoshima. Selain itu, Restaurant Bougainville menyajikan menu daging rusa sampai ikan unik seperti ikan pipih brill.
Untuk harganya, semuanya menggunakan set menu seperti konsep fine dining lainnya. Untuk menu yang terdiri dari enam makanan harganya per orang 140 Euro (Rp 2,3 juta). Tersedia juga menu set untuk vegetarian yang tak kalah enak.
Selain kategori restoran terbaik dunia kelas fine dining. Tripadvisor juga merilis beberapa restoran terbaik di dunia dengankategori yang berbeda. Seperti restoran keluarga terbaik di dunia, restoran terbaik di dunia untuk kecan, sampai restoran vegetarian terbaik di dunia.
Indonesia juga masuk lewat restoran Kaukau di Singakerta, Ubud, Bali. Restoran ini menempati posisi delapan dari restoran terbaik di dunia untuk kencan.
Restoran Kaukau terkenal dengan menu tradisional Indonesia yang dimasak dengan bahan lokal, dan menyuguhkan pemandangan alam yang indah.
(sob/odi)