7 Jajanan Tradisional yang Mulai Langka, Grontol Jagung hingga Kue Rangi

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 29 Agu 2023 15:00 WIB

Grontol merupakan makanan jadul yang berbahan dasar jagung. Proses pembuatan makanan ini berawal dari jagung yang dipipil kemudian direndam terlebih dahulu. Setelah itu jagung dikukus. Foto diunggah Selasa (24/1/2023). — Foto: Muhammad Aris Munandar/detikJateng

Jakarta -

Jajanan tradisional selalu jadi favorit. Sayangnya, beberapa jajanan ini sudah mulai langka penjualnya. Seperti grontol jagung hingga kue rangi.

Meski sudah banyak jajanan populer yang lebih kekinian, jajanan tradisionalmasih memikat selera karena rasa unikny. Beberapa jajanan sudah jarang ditemui atau hampir punah.

Di antaranya seperti kue rangi yang tradisional dibakar menggunakan arang, lalu grontol jagung yang diberikan taburan kelapa parut. Tak hanya itu, tapi ada juga mipan hingga es potong.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 7 jajanan tradisional Indonesia yang keberadaannya hampir punah:

1. Kue Rangi

kue rangi di ragunan Foto: Detikfood

Kue rangi adalah jajanan tradisional khas Betawi. Jajanan satu ini terbuat dari tepung sagu dan kelapa yang dipanggang menggunakan cetakan di atas arang.

Kue rangi yang gurih dan teksturnya agak renyah ini disajikan menggunakan sirup gula merah kental. Dulu, penjual kue rangi terbilang cukup banyak dan sering keliling kampung ke kampung.

Namun, kini penjualnya sangat jarang ditemui. Harga kue rangi juga saat ini sudah mengalami kenaikan harga mengikuti harga bahan utamanya. Saat ini seporsi kue rangi ditawarkan dengan harga Rp 5.000-an.

2. Es Goyang

Jajanan Enak di Pantjoran PIK Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Es tradisional Indonesia banyak ragamnya. Salah satunya es goyang yang merupakan es loli dengan beragam pilihan rasa. Ada rasa vanila, cokelat, stroberi, alpukat, hingga durian.

Dinamakan es goyang karena proses pembuatannya harus menggoyangkan gerobaknya. Pada era 90-an, penjual es goyang mudah ditemui di depan sekolah atau keliling kampung. Harga per tusuknya sekitar Rp 500 - Rp 1.000.

Kini es goyang sulit ditemui. Terkadang es goyang bisa ditemui di area street food terkenal atau salah satu acara. Harga es goyang juga mengalami kenaikan, saat ini dibanderol Rp 3.000 - Rp. 5.000 per tusuknya.

3. Grontol Jagung

Grontol merupakan makanan jadul yang berbahan dasar jagung. Proses pembuatan makanan ini berawal dari jagung yang dipipil kemudian direndam terlebih dahulu. Setelah itu jagung dikukus. Foto diunggah Selasa (24/1/2023). Foto: Muhammad Aris Munandar/detikJateng

Grontol Jagung merupakan jajanan tradisional yang populer di Jawa Tengah. Jajanan tradisional ini tak asing di Jawa, dan dulunya juga banyak ditemui di Jakarta.

Berupa jagung kering yang direbus sampai empuk, kemudian disajikan dengan kelapa parut gurih dan taburan gula pasir. Jagung grontol ini biasanya juga dinikmati dengan sajian cenil.

Pada era 90-an, grontol jagung ini bisa dinikmati dengan harga sekitar Rp 1.000. Kini penjualnya sulit ditemui dan harganya telah mengalami kenaikan sekitar Rp 5.000 per porsi.

4. Wedang Kembang Tahu

Hangatkan Tubuh dengan Kembang Tahu Kekinian Langganan Dewi Persik Foto: detikcom/Riska Fitria

Penggemar wedang kembang tahu pasti saat ini merindukan rasa dari jajanan tradisional tersebut. Karena, jajanan tradisional satu ini semakin sulit ditemui, bahkan hampir punah.

Hanya ada beberapa penjual wedang kembang tahu yang masih bertahan. Padahal dulu wedang kembang tahu mudah ditemui setiap harinya. Para penjualnya menawarkan wedang kembang tahu ini dengan cara dipikul.

Semangkuk wedang kembang tahu yang lembut dengan cita rasa manis dan agak pedas dari kuah jahe ini sangat nikmat disantap saat cuaca dingin. Dulu harganya hanya dibanderol sekitar Rp 5.000-an.

5. Gulali Tarik

Jajanan Tradisional yang Hampir Punah. Ada Gulali Tarik hingga Grontol Jagung Foto: Getty Images/iStockphoto/MielPhotos2008

Ada beragam gulali yang bisa ditemui di Indonesia. Mulai dari permen kapas, rambut nenek, hingga gulali tarik. Namun, sekarang ini yang sulit ditemui adalah gulali tarik.

Dulu, penjual gulali tarik ini menawarkan dagangannya dengan cara dipikul atau menggunakan gerobak sepeda. Pada era 90-an, gulali tarik khas Betawi ini biasanya berjualan di depan sekolah.

Gulali tarik terbuat dari gula yang diberikan pewarna makanan, lalu dilelehkan. Dinamakan gulali tarik karena proses membentuk benda, hewan, hingga bunga dengan cara ditarik oleh tangan sang penjual. Jajanan ini dulunya dibanderol dengan harga mulai dari Rp 1.000.

6. Mipan

Kue mipan di Glodok Foto: Weka Kanaka/detikcom

Mipan juga terbilang sulit ditemui saat ini. Salah satu penjualnya ada di kawasan Pasar Glodok dan selalu ramai pembeli.

Kue ini terbuat dari tepung beras. Adonan kuenya kenyal agak mirip puding dan disiram dengan saus gula merah dan minyak bawang. Rasanya terdapat paduan manis dan gurih.

7. Es Potong

- Foto: dok. detikFood

Es potong termasuk dalam jenis es loli khas Indonesia. Sajian es ini biasanya terbuat dari campuran buah-buahan segar yang dihaluskan. Biasanya dicetak menggunakan plastik yang memanjang.

Ketika ada pembeli, barulah es loli tersebut dipotong sesuai porsinya. Oleh karena itu, namanya disebut sebagai es potong.

Es potong juga sulit sekali ditemui. Bisa menemukannya di beberapa acara kuliner atau di depan rumah makan yang terkenal. Seperti ditemukan di depan warung Cuanki Serayu yang berlokasi di Cihapit, Bandung.