Netizen Jijik Usai Tahu Fakta Pembuatan Daging Ham Pakai Bahan Ini

Netizen Jijik Usai Tahu Fakta Pembuatan Daging Ham Pakai Bahan Ini

Atiqa Rana - detikFood
Rabu, 23 Agu 2023 18:00 WIB
Netizen Jijik Usai Tahu Fakta Pembuatan Daging Ham Pakai Bahan Ini
Foto: Tiktok - @thatafricanchick2
Jakarta -

Beredar sebuah video yang menunjukkan bagaimana daging ham dibuat. Video itu pun telah mengejutkan banyak orang, bahkan membuat para netizen jijik.

Tidak semua makanan yang terkenal enak dibuat dengan cara benar dan higienis. Beberapa makanan olahan pabrik seringkali dibuat dengan cara diluar dugaan, seperti daging slice ham ini.

Belum lama ini sebuah unggahan video yang beredar menunjukkan fakta di balik pembuatan daging slice ham. Video tersebut memperlihatkan kondisi pembuatan daging ini di sebuah pabrik yang tidak disebutkan namanya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Daging slice ham yang dijual di pasaran biasanya memiliki warna merah agak pink.. Rupanya, daging tersebut tidak benar-benar dibuat menggunakan 100 persen daging.

Pada video terlihat bagaimana adonan berwarna pink dipanaskan, kemudian dipotong per slice menjadi daging ham yang biasa ditemui di pasaran. Adonan yang dibentuk menjadi potongan daging itu bahkan tidak terlihat seperti dibuat dari daging utuh.

ADVERTISEMENT

Teksturnya tampak lengket, mirip dengan gelato. Bahkan, banyak orang mengira adonan pink ini adalah es krim stroberi. Nyatanya, itu adalah daging sliced ham.

Netizen Jijik Usai Tahu Fakta Pembuatan Daging Ham Pakai Bahan IniSeperti ini tekstur dari adonan daging slice ham itu. Foto: Tiktok - @thatafricanchick2

Dilihat dari klip video, pekerja pabrik itu memindahkan adonan pink ke dalam cetakan roti loaf. Ia kemudian membanting setiap loyang ke permukaan untuk meratakan adonan. Barulah, adonan di dalam loyang ini dimasukkan ke dalam oven.

Netizen Jijik Usai Tahu Fakta Pembuatan Daging Ham Pakai Bahan IniAdonan pink ini kemudian dicetak dalam loyang kemudian dipanggang. Foto: Tiktok - @thatafricanchick2

Setelahnya, pekerja pabrik membuka oven untuk menunjukkan adonan yang sudah matang. Setelah matang, adonan yang tadinya mirip gelato ini justru lebih mirip seperti roti loaf yang renyah.

Netizen Jijik Usai Tahu Fakta Pembuatan Daging Ham Pakai Bahan IniDaging yang sudah dipanggang akan dipotong atau diiris seperti ini. Foto: Tiktok - @thatafricanchick2

Adonan tersebut kemudian dipindahkan ke mesin pemotong. Setelah dipotong, adonan itu pun menjadi irisan daging bulat ham yang biasa ditemui.

Video itu membuat banyak orang mempertanyakan apa yang sebenarnya mereka konsumsi. Apakah makanan yang dikonsumsi benar-benar aman dimakan atau tidak.

Seorang netizen merasa jijik dan berkata, "Dalam titik ini saya tidak bisa makan apapun lagi."

Netizen lain membalasnya, "Saya pikir itu awalnya frosting, kemudian berubah jadi es krim, berubah lagi jadi roti, dan sekarang ini."

Netizen Jijik Usai Tahu Fakta Pembuatan Daging Ham Pakai Bahan IniHasil pembuatan daging pink itu akan seperti ini. Foto: Tiktok - @thatafricanchick2

Ini bukan pertama kali fakta di balik pembuatan makanan terungkap. Sebelumnya, netizen juga sempat dikejutkan dengan proses pembuatan pangsit di pabrik.

Dalam video viral terlihat pegawai pabrik itu mencampurkan adonan untuk membuat isian pangsit. Sebenarnya adonan ini merupakan gabungan dari bawang bombay, tepung, dan air. Namun, ketika sudah jadi dan dicampur dengan daging sapi cincang, adonannya justru lebih mirip seperti es krim.

Setelah adonan dicetak ke dalam kulit pangsit, para netizen semakin khawatir dan ragu untuk mengonsumsi pangsit frozen itu.




(aqr/adr)

Hide Ads