5 Makanan Ini Hanya Ada di Jepang, Udon Suci dan Sup Kantong Sperma Ikan

4. Pizza Shirasu

5 Makanan Ini Hanya Ada di Jepang, Udon Suci dan Sup Kantong Sperma Ikan Foto: Site News

Shirasu merupakan sebutan kan teri di dalam bahasa Jepang. Menu ini cukup populer di kuliner Jepang, tapi cukup unik jika dipadukan dengan pizza yang lebih ke arah mkanan Barat.

Hanya di Jepang, ikan teri dipadukan dengan pizza yang diberi nama Pizza Shirasu. Shirasu hanya ada di bulan-bulan tertentu, rasanya enak karena dominan umami dari gurih asin.

Menu pizza teri ini bisa ditemukan di One Enoshima Restaurant yang ada di Jepang. Restoran ini terkenal dengan inovasi menu tradisional yang unik. Tersedia juga menu teri mentah yang disajikan dengan nasi dan menu lainnya di sini.

5. Yokan

5 Makanan Ini Hanya Ada di Jepang, Udon Suci dan Sup Kantong Sperma Ikan Foto: Site News

Yokan merupakan makanan tradisional di Jepang. Makanan ini seperti agar-agar dengan warna kecoklatan yang dibentuk seperti balok kecil. Yokan terbuat dari kanten atau agar-agar dengan campuran azuki (kacang merah), dan pasta gula.

Kabarnya makanan ini menjadi favorit di kerajaan Wagashi yang didirikan di Kyoto sekitar awal tahun 1500-an, juga sebagai pemasok ke Imperial Palace.

Biasanya Yokan banyak dijadikan sebagai makanan penutup. Anda bisa membeli makanan ini di outlet-outlet department store Toraya atau di kafe-kafe di seluruh jepang