Rawon Masuk Daftar Sup Terenak di Dunia Versi Taste Atlas, Nomor Berapa?

5. Hot Pot Taiwan

Hot Pot khas Taiwan masuk sebagai sup terenak di dunia. Foto: M. WEITZEL

Hot pot versi Taiwan mendapat peringkat ke-5 sebagai sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Kuah hot pot ini diracik menggunakan tulang babi, susu, dan misu.

Sementara untuk isiannya berupa perkedel ikan, talas, dan daging yang diiris tipis-tipis. Sup dengan cita rasa gurih ini akan semakin lezat ketika dipadukan cuka putih dan pasta wijen.

6. Ciorba Radauteana

Ciorba Radauteana merupakan sup tradisional khas Rumania. Sup yang terbuat dari daging ayam ini menduduki peringkat ke-6 sebagai sup terenak di dunia versi Taste Atlas.

Daging ayam itu kemudian dilengkapi dengan berbagai kondimen, berupa wortel, seledri, paprika merah, peterseli, dan krim asam sehingga teksturnya lebih creamy.

7. Bori-bori

Bori-bori sup khas Paraguay. Foto: VIVE LATINOAMÉRICA

Sup dari Paraguay pun masuk ke dalam urutan ke-7 sebagai sup terenak di dunia. Sup tersebut dikenal dengan sebutan bori-bori yang bisa terbuat dari daging ayam dan daging sapi.

Daging tersebut dilengkapi dengan isian sayuran, seperti worte, selderi, jagung, keju, dan bawang bombay. Sup ini diracik dengan kunyit sehingga warnanya kuning keemasan.

8. Ramen

Pertama kali muncul di Jepang pada 1910, ramen jadi hidangan sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Ramen ini menggunakan kuah kaldu yang gurih dan hangat.

Kemudian pada sekitar tahun 1958, Nissin Foods memproduksi mie instan versi pertama dengan kaldu ayam yang disebut ramen ayam.

9. Ramen Shoyu

Ramen shoyu khas Jepang. Foto: Shutterstock

Ada lagi varian ramen khas Jepang yang dinobatkan sebagai sup terenak di dunia. Ramen tersebut merupakan varian shoyu yang kuahnya diracik dengan kecap asin.

10. Zurek

Di urutan ke-10 ada zurek, kuliner khas Polandia yang masuk dalam urutan sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Sup ini rasanya asam karena terbuat dari campuran fermentasi roti dan tepung.

Supnya sendiri berisi daging, seperti sosis, bacon, dan ham. Selain itu, jug dilengkapi dengan sayuran, seperti kentang dan jamur.