5 Fakta Semangka Kuning yang Segar Manis Seperti Semangka Merah

Bagaimana rasa semangka kuning?

Beberapa orang menilai semangka kuning memiliki rasa manis yang lebih lembut. Foto: Getty Images/iStockphoto/Anastasiia Krivenok

Jika dinilai lebih mendalam, semangka kuning disebut orang-orang punya rasa lebih manis dibanding semangka merah. Namun rasa manisnya lebih lembut.

Beberapa varietas semangka kuning mungkin terasa lebih "penuh" daging buah dan kurang berair seperti semangka merah. Hal ini dipengaruhi kondisi tanah ketika semangka itu ditanam.

Cara memilih semangka matang

Secara umum ada cara memilih semangka matang yang mudah. Lakukan tes mengetuk-ngetuk (tap test) semangka. Jika bunyinya nyaring seperti drum, maka semangka sudah matang. Namun kalau bunyinya cenderung tumpul dan flat, maka belum matang.

Semangka matang juga terasa lebih berat karena kandungan airnya lebih banyak. Sebaliknya, semangka yang belum terlalu matang akan memiliki berat yang lebih ringan.

Soal menyimpan, semangka utuh bisa disimpan di suhu ruang sampai 2 minggu. Namun kalau mau segarnya lebih tahan lama, simpan di kulkas atau tempat gelap.

Kalau sudah dipotong, semangka sebaiknya disimpan di kulkas dalam wadah tertutup. Cara ini bisa mempertahankan kesegaran semangka sampai 1 minggu.