Maskapai penerbangan juga menyajikan makanan untuk penumpang. Ternyata ada beberapa fakta menarik makanan pesawat yang diungkapkan oleh awak kabin.
Melakukan perjalanan dengan maskapai penerbangan dianggap sebagai cara yang paling efektif. Selain perjalanan yang cepat dan nyaman, fasilitas konsumsi selama perjalanan juga melengkapi kenyamanan penumpang.
Ternyata di balik makanan yang disajikan oleh maskapai penerbangan ada beberapa fakta unik. Penyajian makanan di dalam pesawat bukan hal yang baru dilakukan dan ada proses panjang dibalik persiapannya.
Makanan pesawat bukan sebuah makanan instan yang hanya tinggal dipanaskan saat penerbangan berlangsung. Jika ingin mengetahui lebih lengkap, simak informasi menarik tentang makanan pesawat ini.
Berikut ini 7 fakta makanan pesawat menurut The Daily Meal:
1. Industri katering termahal
Katering makanan pesawat digadang-gadang menjadi industri katering termahal di dunia. Bisnis katering makanan pesawat awalnya senilai 13 Miliar Dolar Amerika Serikat atau setara Rp 19,5 Triliun.
Ketika memasuk tahun 2021 bisnis ini juga bertumbuh dengan pesat. Kini nilai saham industri katering penerbangan bahkan mencapai 18 Miliar Dollar Amerika Serikat atau setara Rp 27 Triliun.
2. Layanan sejak 100 tahun lalu
Fasilitas hidangan di dalam pesawat bukan baru dilakukan beberapa tahun terakhir. Ternyata fasilitas ini pertama kali disajikan pada 1919 silam.
Handley-Page, perusahaan penerbangan komersial pertama di Inggris, menghadirkan fasilitas makanan selama penerbangan 104 tahun silam. Rute yang dipilih adalah dari London menuju Paris dengan menu berupa sandwich dan buah potong.
3. Menghambat penerbangan
Tidak dapat dipungkiri persiapan makanan ini juga seringkali menghambat sebuah jadwal penerbangan. Bukan hanya karena cuaca atau kendala teknis, penurunan sisa makanan dari dalam pesawat juga dapat menghambat penerbangan.
Makanan yang tidak dimakan habis oleh penumpangnya harus diturunkan dan dibersihkan tanpa sedikitpun sisa. Pada kasus terparahnya ada sebuah penerbangan yang harus ditunda selama 8 jam karena pembersihan makanan dan penggantian dengan yang baru.
Fakta tentang makanan pesawat lainnya ada di halaman berikutnya.
(dfl/odi)