5 Makanan Zaman Kuno yang Masih Dikonsumsi Hingga Sekarang

4. Garum

5 Makanan Zaman Kuno yang Masih Dikonsumsi Hingga Sekarang Foto: Ilustrasi/ListVerse

Berasal dari zaman Romawi kuno, garum adalah saus ikan fermentasi lewat cahaya matahari. Campurannya ada ikan, seledri, hingga rempah lainnya yang ditaruh di dalam pot dari tanah liat.Selama masa Romawi kuno, garum dianggap sebagai saus untuk tambahan makanan.

Proses pembuatannya yang cukup rumit, membuat garum dulu dibuat oleh budak pada saat itu. Kini garum masih dibuat di beberapa negara yang memiliki pengaruh budaya dari Romawi kuno.

Tapi tentunya cara pembuatannya kini lebih modern. Bahkan di YouTube banyak video resep cara mambuat garum ini.

5. Muntahan Paus

5 Makanan Zaman Kuno yang Masih Dikonsumsi Hingga Sekarang Foto: Ilustrasi/ListVerse

Muntahan paus atau ambergis merupakan benda yang sifatnya menyerupai lilin, tapi harganya sangat mahal di pasaran karena kegunaannya. Sebelum dijadikan komoditas menjanjikan seperti sekarang, dulu muntahan paus merupakan minuman populer di era Persia kuno.

Pada saat itu, muntahan paus diolah dengan air dan lemon hingga pucuk bunga. Tak hanya pada era Persia saja, muntahan paus merupakan makanan favorit Raja Charles II di Inggris. Muntahan paus ini disajikan dengan tambahan telur.

Kini muntahan paus selain populer di industri obat-obatan dan parfum, juga populer dijadikan bumbu masakan untuk menambahkan aroma manis.