5 Tips Masak Uncle Roger yang Gampang Dicontek

Nigel Ng atau Uncle Roger terkenal dengan kontennya mengomentari cara memasak netizen. Ini 5 tips yang gampang dicontek.

Nigel Ng atau yang dikenal sebagai Uncle Roger terkenal dengan persona stand-up komedian yang handal memasak. Melalui media sosialnya, Uncle Roger seringkali mengomentari aksi memasak netizen.

Terutama ketika ada teknik memasak yang salah, Uncle Roger tak tanggung-tanggung untuk mengkritiknya secara keras. Ia yang juga seorang chef seringkali menghibur dengan amarahnya saat mengomentari orang lain.

Tetapi di balik kritik tajamnya, ada banyak tips memasak yang dapat diambil. Tips yang disampaikannya juga cocok untuk diterapkan di rumah dan menyajikan makanan yang lebih enak.

Baca juga: 5 Pelanggan Restoran Kabur dan Tinggalkan Tagihan Jutaan Rupiah

Berikut ini 5 tips memasak dari akun TikTok @mirnigelng:

Menurut Uncle Roger, nasi goreng tidak seharusnya menggunakan nasi yang baru matang. Foto: TikTok/mrnigelng

1. Memasak nasi goreng

Banyak video yang diunggah oleh Uncle Roger mengomentari cara netizen memasak nasi goreng. Mulai dari nasi goreng dengan bumbu yang normal hingga berbagai kreasi nasi goreng aneh seperti nasi goreng oreo.

Kunci utama untuk menyajikan nasi goreng yang enak menurut Uncle Roger adalah dengan menggunakan nasi sisa. Maksudnya, nasi yang mulai mengering atau yang telah dimasak satu hari sebelumnya tetapi tetap layak makan.

Setiap melihat netizen mendemokan nasi goreng dengan nasi yang baru matang, Uncle Roger akan mengkritiknya dengan tajam. Menurutnya nasi dengan tekstur yang lebih kering tidak akan menggumpal ketika dimasak.

2. Memilih cabai yang pedas

Pada sebuah video, Uncle Roger mengomentari aksi seorang konten kreator yang memaksa Thai Green Curry. Ia fokus pada penggunaan cabai hijau besar untuk meracik bumbunya.

Menurut Uncle Roger untuk memberikan rasa pedas pada makanan lebih baik menggunakan cabai rawit. Walaupun ukurannya kecil tetapi hanya dengan kuantitas yang lebih sedikit rasa pedasnya lebih keluar.

Tetapi untuk mereka yang tak menyukai rasa pedas Uncle Roger menyarankan menggunakan cabai besar saja. Salah satu contoh yang diberikan oleh Uncle Roger adalah ketika memasak untuk orang Eropa yang biasanya tidak terlalu menyukai rasa pedas cabai.

Tips memasak lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Cara memasak pasta

Kini pasta tak lagi harus dibuat manual. Banyak pasta instan kemasan yang dapat dibeli dan cukup direbus di rumah dengan berbagai campuran bumbu yang diinginkan.

Tetapi menurut Uncle Roger banyak orang yang masih salah saat memasak pasta. Salah satunya ketika ia menyaksikan seorang netizen meracik pasta dengan saus tomat.

Uncle Roger mengatakan bahwa pasta yang dimasak dengan saus tomat adalah budaya dari Amerika Serikat yang salah. Pasta seharusnya menggunakan pasta tomat atau saus bolognese untuk memberikan rasa yang paling sederhana.

4. Tips memasak nasi

Uncle Roger menjelaskan tips memasak nasi yang benar dengan menggunakan magic com. Foto: TikTok/mrnigelng

Sebagai orang yang lahir dan tumbuh besar di Asia, nasi adalah makanan pokok yang setiap hari dikonsumsinya. Bukan hal aneh lagi bagi Uncle Roger untuk memasak nasi baik secara manual atau menggunakan bantuan magic com.

Banyak video pada TikTok yang sering membagikan tips memasak nasi tetapi videonya dibuat oleh orang Eropa yang tak mengerti cara memasak nasi. Untuk memasak nasi menggunakan magic com ia membenarkan tips memasak nasi yang mencuci beras sebanyak tiga kali.

Setidaknya air bekas mencuci beras tidak boleh terlalu keruh. Selain itu untuk takaran airnya bisa langsung melihat pada batas yang tertulis tanpa harus mengukur dengan jari. Jumlahnya dapat disesuaikan dengan banyaknya beras yang akan dimasak.

5. Membumbui steak

Sekilas memasak steak terlihat mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus. Faktanya, Uncle Roger mengungkapkan banyak kesalahan yang dilakukan saat membuat steak.

Termasuk cara membuat steak yang ditirukan oleh konten kreator. Pertama-tama steak harus dilumuri bumbu dengan merata agar proses marinasinya yang sempurna.

Uncle Roger mengkritik keras para konten kreator yang menampilkan cara membuat steak dengan menaburkan bumbu secara sembarangan dan tidak merata. Hal yang harus diperhatikan lainnya adalah suhu api yang cukup panas untuk mematangkan daging steak yang tebal.

Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya

Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya