Brooklyn Beckham Goreng Ayam Pakai Minyak Alpukat, Dihujat Netizen!

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 20 Jun 2023 11:02 WIB

Brooklyn Beckham bikin ayam goreng tapi dikecam — Foto: Instagram @brooklynpeltzbeckham

Jakarta -

Brooklyn Beckham belum lama ini mengunggah tutorial memasak ayam goreng. Ia menggoreng ayam tersebut dengan minyak alpukat. Aksinya justru dikecam netizen.

Ayam goreng dengan balutan tepung biasanya digoreng dengan minyak sayur. Namun, ada beberapa opsi minyak goreng lain yang dapat digunakan.

Brooklyn Beckham tampak mengunggah tutorial memasak ayam goreng di akun Instagram miliknya @brooklynpeltzbeckham (14/6). Anak David Beckham itu tampak menggunakan potongan ayam fillet bagian dada dan dibalut dengan tepung.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Brooklyn Beckham bikin ayam goreng tapi dikecam Foto: Instagram @brooklynpeltzbeckham

Pertama, Brooklyn memarinasi ayam itu terlebih dahulu. Bumbu marinasinya menggunakan susu, lada bubuk, garam, dan bubuk paprika. Ayam itu dimarinasi beberapa saat hingga bumbunya menyerap.

Saat ayam dimarinasi, Brooklyn menyiapkan tepung keringnya. Berupa tepung terigu yang ditambahkan aneka bumbu bubuk.

Brooklyn Beckham bikin ayam goreng tapi dikecam Foto: Instagram @brooklynpeltzbeckham

Ayam yang dimarinasi itu lalu dibalurkan ke dalam tepung kering hingga permukaannya terselimuti sempurna. Setelah itu, Brooklyn menggorengnya di dalam minyak alpukat yang telah dipanaskan.

Brooklyn menggoreng ayam tepung itu sampai kecokelatan. Setelah terlihat renyah, Brooklyn meniriskannya dan menyajikannya dengan saus cocolan spicy mayones.

Tutorial menggoreng ayam tepung ini tampak biasa saja, tapi netizen justru mengecam Brooklyn. Dikarenakan, Brooklyn menggunakan minyak alpukat dan jumlahnya sangat banyak.

"Minyaknya terlalu banyak!" komentar netizen.

"Kamu terlalu banyak menggunakan minyak, itu cukup untuk menggoreng 20 porsi!" sahut netizen lain.

Sebenarnya, minyak alpukat bisa digunakan untuk memasak apa? Dilansir dari Real Simple (15/4), minyak alpukat dapat digunakan untuk menumis, memanggang, dan lainnya. Rasanya sangat netral, bahkan bisa digunakan untuk membuat mayones sebagai pengganti minyak sayur.

Minyak alpukat diketahui mengandung asam lemak Omega-9 dan Omega-3 yang tinggi, juga asam oleat. Kandungan asam lemak tak jenuh ini terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat dan risiko penyakit jantung. Minyak alpukat cocok digunakan sebagai pilihan sehat untuk menggoreng makanan, seperti dikutip dari Food Network (30/6/2022).