5 Racikan Nasi Goreng Unik, Pakai Kuah Tongseng hingga Warna-warni Pelangi

3. Nasi Goreng Tongseng Mang Ndut

Menjual tongseng dan nasi goreng dalam satu tempat membuat Mang Ndut memiliki inovasi untuk menyajikan makanannya. Pelanggan yang datang dapat memesan antara nasi goreng atau tongseng kambingnya.

Tetapi Mang Ndut juga punya menu spesial yaitu nasi goreng kuah tongseng. Pertama-tama nasi goreng akan dimasak seperti biasa. Untuk tambahannya juga dapat memesan potongan daging kambing yang empuk berbumbu.

Setelah akan disajikan nasi goreng akan disiram dengan kuah tongseng. Perpaduan rasa nasi goreng yang manis gurih dan smokey ditambah kuah tongseng yang berempah rasanya unik tetapi lebih enak.

4. Nasi Goreng Pelangi

Sebuah nasi goreng dengan tiga warna ini disebut sebagai Nasi Goreng Pelangi. Foto: Suparno Nodhor

Nasi goreng gerobakan yang ada di bilangan Panglima Polim menawarkan menu berbeda dari biasanya. Nasi gorengnya tidak disajikan hanya dalam satu warna yaitu cokelat saja.

Nasi Goreng Pelangi Thole Kitchen menyajikan nasi goreng dengan tiga warna yaitu hijau, merah dan hitam. Bahan pewarna yang digunakan juga memanfaatkan bahan-bahan alami seperti sawi, buah bit, dan tinta cumi.

Untuk membuat nasi goreng tiga warna dalam satu piring ini penjualnya harus melalui dua kali proses pemasakan. Pemasakan pertama untuk memberi bumbu seperti nasi goreng pada umumnya, kemudian dilanjut dengan pemberian warna.

5. Nasi Gila

Nasi goreng umumnya menyampurkan semua bahan, bumbu, hingga topping menjadi satu. Tetapi ada satu sajian nasi goreng yang akan dimasak isian dan topping secara terpisah dengan nasinya.

Bernama Nasi Goreng Gila, menu ini awalnya populer karena berjualan di Jalan Menteng tepat di depan sekolah Obama semasa kecil. Porsinya yang banyak dengan topping melimpah ternyata digemari pelanggannya.

Walaupun penyajiannya berbeda dari nasi goreng pada umumnya tetapi banyak orang yang selalu kembali untuk membeli nasi goreng ini. Kini nasi goreng gila telah menjadi menu yang disajikan oleh hampir seluruh penjual nasi goreng.