Bukan Luwak, Ini Kopi Monyet yang Populer di India

Cara Menyeduh Kopi Monyet

Kopi monyet ini juga memiliki harga jual yang tinggi, sekitar Rp 4 jutaan per kilogramnya. Dikarenakan harga jual yang tinggi, cara menyeduhnya juga tak boleh asal.

Penikmat kopi bisa menyeduhnya menggunakan V60. Aeropress juga cocok digunakan untuk menyeduh kopi monyet ini.

Termasuk Jenis Kopi Langka

Kopi monyet termasuk jenis yang langka. Produksinya bukan yang bertahan lama, melainkan hanya 20 tahunan saja. Jenis kopi ini dulunya ditemukan di wilayah Chikmagalur di India dan Taiwan.

Proses memanen kopi ini juga musiman karena perilaku monyet yang tak dapat diprediksi. Para produsen hanya mengekspor panen kopi monyet sekitar 45 kilogram per tahun. Oleh karena itu, kopi ini langka dan memiliki nilai jual tinggi.