Huahh! Di Sini Ada Ayam Goreng hingga Ikan Asin Dicocol Sambal Dadak

Menyantap kuliner khas Sunda kurang lengkap tanpa tambahan sambal dadak. Nah, beberapa tempat ini terkenal memiliki sambal dadak yang sedap.

Sambal dadak merupakan sambal khas Sunda. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan, seperti bawang merah, cabai merah besar, terasi bakar, rawit merah, garam, tomat, gula merah, dan perasan jeruk limau.

Rasanya yang pedas, segar dan gurih ini cocok jadi teman makan nasi panas dengan berbagai lauk rumahan. Mulai dari ayam goreng, ikan hingga aneka tumisan sayur.

Berikut ini 5 tempat makan yang punya sambal dadak enak.

1. Sambal Hejo Sambal Dadak

Sambal Hejo Sambal Dadak Foto: Instagram @shsd.id

Pencinta sambal dadak pasti sudah tak asing lagi dengan restoran Sambal Hejo Sambal Dadak (SHSD). Restoran ini ada banyak cabangnya, salah satunya dapat ditemui di kawasan Tebet, Jakarta Selatan.

Restoran yang menawarkan kuliner Sundaan ini menawarkan banyak pilihan. Yang jadi andalan adalah nasi liwetnya yang harum dan gurih. Enaknya dipadukan dengan pepes jamur dan sambal dadak.

Sambal dadak di sini disajikan dengan potongan tomat dan jeruk nipis. Tambahan terasinya meningkatkan cita rasa. Atau kamu bisa pilih paket seharga Rp 40 ribuan, sudah dapat kondimen lengkap.

Sambal Hejo Sambal Dadak
Jl. Tebet Timur Dalam II No. 34, Tebet, Jakarta Selatan
Telepon: 021 8292675
Jam buka: 10:00 - 22:00

2. Warung Gabus Mpo Kuni

Warung Gabus Mpo Kuni Foto: Instagram @warung_makan_gabus_mpok_kuni

Di bilangan Tangerang kamu bisa menikmati kuliner khas Betawi dengan paduan sambal dadak. Tempat makan tersebut populer dengan nama Warung Gabus Mpo Kuni.

Tempat makan ini menawarkan sensasi makan seperti di pedesaan. Sesuai namanya, salah satu menu yang jadi andalan di sini adalah Pecak Ikan Gabus yang gurih dan pedas.

Racikannya temu kuncinya terasa kuat. Semakin lezat ketika dipadukan dengan sambal dadak yang gurih, pedas dan segar. Selain itu, tempat ini juga menawarkan aneka tumisan sayur.

Warung Gabus Mpo Kuni
Jalan Cipete, Pinang, Tangerang
Jam buka: 09.00-18.00