5 Sajian 'Meatball' Terpopuler di Dunia, Ada Bakso Kuah hingga Bitterballen

3. Bakso khas Italia

Bakso Italia disajikan di atas spaghetti bolognese. Foto: Shutterstock/

Bakso ala Italia juga tidak kalah populer. Terbuat dari daging giling dan disajikan diatas olahan spaghetti bolognese.

Namun berdasarkan sejarahnya, bakso ini bukan berasal dari resep Italia asli, melainkan perpaduan antara Italia dan Amerika. Versi yang dikenal saat ini ditemukan oleh imigran Italia di kota New York sekitar pergantian abad ke 20.

Sajian bakso Italia kurang umum di Italia karena harga daging yang mahal. Sementara ketika orang Italia menemukan daging giling yang cukup murah di Amerika, mereka pun akhirnya membuat ukuran bakso yang lebih besar. Mereka memadukan kelezatan daging dengan bahan lain seperti tomat dan pasta untuk membuat bakso ikonik yang terkenal di Amerika Serikat ini.

4. Bun Cha

Vietnam juga punya sajian meatball populer, namanya bun cha. Di negara asalnya, bun cha menjadi makanan pokok yang sering dinikmati di siang hari. Bahkan Barack Obama dan Anthony Bourdain memilih hidangan bun cha ketika mereka sedang syuting di Vietnam.

Bun cha merupakan bakso yang diolah dari daging babi, kemudian disajikan di atas mie bihun dingin dengan tambahan sayuran seperti tauge, selada, wortel dan lobak. Lalu bakso akan disiram dengan saus ikan dan dipadukan dengan bumbu seperti ketumbar dan mint.

5. Bitterballen

Siapa yang tidak kenal dengan bitterballen, kreasi bakso khas Belanda yang digoreng tepung. Foto: Shutterstock/

Bitterballen termasuk salah satu jenis meatball yang sangat populer di dunia. Bakso khas Belanda ini dibuat dari daging sapi yang dibentuk menjadi bulat, kemudian dilapisi dengan tepung roti dan akan digoreng sebelum disajikan.

Di negara asalnya, bitterballen sering dijadikan camilan ringan yang dinikmati bersama minuman keras seperti bir. Orang Belanda pun suka mencocol bitterballen dengan saus mustard yang pedas dan keju gouda.