5 Sajian 'Meatball' Terpopuler di Dunia, Ada Bakso Kuah hingga Bitterballen

Bakso menjadi salah satu makanan Indonesia paling digemari, namun bakso bukan hanya ada di Indonesia. Di 5 negara ini ada kreasi mirip bakso bernama meatball yang tak kalah populer.

Di Indonesia, bakso dikenal sebagai jajanan yang enak dan mengenyangkan. Di negara lain rupanya ada juga hidangan yang disebut bakso, tetapi namanya meatball alias bola-bola daging.

Bakso itu diolah dengan cara berbeda. Misalnya dilumuri saus atau dibuat dengan bahan dasar daging babi atau ayam.

Terlepas dari perbedaan tersebut, olahan daging yang dibentuk bulat ini tetap menggugah selera banyak orang. Hidangan bakso yang berbeda ini juga turut populer di negara asalnya. Mulai dari bakso sapi kuah khas Indonesia, bakso versi Italia yang disajikan di atas spaghetti, hingga bitterballen yaitu meatball goreng tepung.

Merangkum tastingtabble.com (27/04), berikut 5 sajian meatball yang populer di dunia!

1. Bakso sapi kuah khas Indonesia

Bakso sapi kuah menjadi salah satu sajian bakso yang populer! Foto: Shutterstock/

Selain rendang, nasi padang, atau soto ayam, Indonesia juga terkenal dengan baksonya. Bakso sapi bahkan sudah menjadi makanan sehari-hari. Saking populernya, kamu bisa menemukan bakso dijajakan di gerobak kaki lima hingga restoran mewah.

Terlepas dari popularitas bakso ini, ada kisah menarik di baliknya. Menurut Tasting Table, beberapa orang mengklaim bahwa bakso dibawa ke Indonesia oleh imigran Tionghoa. Sementara yang lain meyakini jika bakso yang populer saat ini terinspirasi dari bakso yang dibawa oleh penjajah Belanda.

Sajian bakso yang sering ditemukan di Indonesia umumnya terbuat dari daging sapi. Bakso kemudian akan direbus dan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Dalam bentuk kuah, bakso bisa dipadukan dengan kombinasi mie kuning, bihun, pangsit, dan tahu. Selain disajikan bersama kuah, bakso juga sering dijadikan topping pada mie ayam.

2. Keftedes

Keftedes adalah kreasi bakso asal Yunani yang dibuat dari daging domba dan sapi kemudian di goreng. Foto: Shutterstock/

Tidak seperti bakso di Indonesia, Keftedes dari Yunani dibuat dari olahan daging domba atau daging sapi yang kemudian digoreng. Teknik pan frying membuat keftedes renyah di bagian luar namun masih juicy di bagian dalam.

Selain daging, keftedes juga diolah dengan tambahan bawang putih, bawang merah, cuka anggur merah, dan remahan roti. Keftedes pun diolah menggunakan rempah-rempah tradisional seperti parsley, oregano, dan spearmint.

Umumnya keftedes disajikan sebagai hidangan pembuka yang bersama dengan buah zaitun, roti, dan saus tzatziki. Tetapi sering kali keftedes juga disajikan bersama salad khas Yunani dan moussaka.

Hidangan bakso populer di dunia bisa dilihat pada halaman selanjutnya!