Tekstur Kikil Seperti Jeli, Begini Reaksi Bule Saat Mencicipinya

Beberapa bule mencoba nasi kikil untuk pertama kalinya. Awalnya mereka menganggap tekstur kikil ini seperti jeli. Namun setelah dicoba, reaksinya berbeda!

Ketika makan nasi Padang, pilihan lauk favorit bukan hanya rendang, dendeng, atau ayam gulai. Melainkan banyak juga yang menggemari sajian kikil atau tunjang.

Kikil atau tunjang ini umumnya dari sapi kaki yang dibuang bulunya kemudian direbus dalam waktu cukup lama. Barulah diolah dengan bumbu gulai. Teksturnya kenyal dengan kuah gulai yang kental membuat sajian ini terlihat menggiurkan.

Di sisi lain ada juga orang Indonesia yang tidak suka kikil karena tekstur dan aromanya yang tidak sesuai dengan lidah mereka. Kikil juga dihindari karena mampu menyebabkan kolesterol.

Saat ini masakan Padang bukan hanya digemari orang Indonesia, melainkan banyak bule yang juga menikmatinya. Terlepas dari menu-menu populer, apakah para bule juga suka kikil?

Untuk menjawab pertanyaan tersebut, seorang Youtuber bule @LaurenceBenson mengunggah video reaksi ketika teman bulenya mencoba hidangan kikil untuk pertama kalinya. Laurence Benson memang terkenal sebagai Youtuber yang suka memperkenalkan aneka hidangan Indonesia ke teman-teman bulenya.

Youtuber bule ini memperkenalkan kikil ke teman bule lainnya. Foto: YouTube / @LaurenceBenson

Pada video Youtube shorts tersebut, Laurence menyiapkan tiga piring nasi dengan tambahan gulai kikil dan sayur nangka. Hidangan ini akan dicoba oleh tiga orang temannya yang sudah siap duduk di meja.

Satu per satu nasi kikil itu dibagikan. Teman-temannya pun tampak sedikit terkejut ketika melihat tampilan nasi kikil untuk pertama kalinya. Menurut mereka potongan kikil yang panjang-panjang itu tampak aneh.

"Ini tampak aneh," ucap seorang bule sembari memegang kikil.

Bule itu pun mengungkap jika kikil ini bisa jadi sangat enak atau justru tidak.

"Ini bisa jadi sangat enak atau tidak," lanjutnya.

Sebelum dicoba, Laurence menjelaskan diskripsi terkait hidangan yang datang dari Sumatera ini. Menurut Laurence, di Sumatera ada berbagai macam makanan enak tapi juga unik. Salah satu yang unik adalah kikil ini.

Setelah diberi penjelasan terkait makanan Sumatera yang dikenal enak, teman bulenya yang berbaju hitam seperti tidak percaya.

Pria dengan pakaian hitam itu mengungkap, "Beneran? Apa ini? lihat ini."

Sementara ada bule yang mengira kikil itu adalah daging atau sayuran. Teman bule lainnya justru menganggap kikil ini seperti jeli.

"Kenapa jeli semua?" ucapnya.

Ketiga bule ini pun mulai mencicipi hidangan nasi kikilnya. Karena tekstur kikil yang keras, akhirnya mereka memilih untuk menggigitnya saja.

Bule berbaju hitam pun terlihat kesusahan saat menggigit kikil. Tapi ketika dimakan, bule itu mengatakan tekstur kikil menjadi kenyal.

"Itu kenyal seperti itu sangat sulit dimakan," ucapnya.

Kikil yang dimakan oleh para bule ini cukup keras. Mereka belum terbiasa dengan teksturnya. Foto: YouTube / @LaurenceBenson

Soal rasa, bule itu menanggapinya dengan berkomentar, "Ini enak. Nangkanya, nasinya, luar biasa lezat, tapi kikilnya tidak enak."

Sementara bule lain juga mempermasalahkan teksturnya.

"Ini jeli? Aku tidak suka teksturnya, itu tidak..." pungkas bule berbaju cream itu.

Ada yang menganggap teksturnya seperti jeli. Foto: YouTube / @LaurenceBenson

Kalau bule dengan kemeja putih justru menganggap kikil enak jika dicampur dengan nasi dan sayur nangkanya.

Ia mengungkap "Kalau dicampur jadi enak."

Bule lain pun merasa jika kikil lebih enak kalau dicampur nasi dan sayur nangka. Foto: YouTube / @LaurenceBenson

Ketika ketiga teman Youtuber ini sudah mencoba kikil, Laurence pun baru membeberkan kebenaran hidangan ini. Laurence menjelaskan jika kikil adalah bagian dari sapi kaki.

Mengetahui hal tersebut, lantas teman-temannya pun tambah terkejut. Beruntungnya, sebagian dari mereka hanya menggap teksturnya saja yang aneh. Namun soal rasa, mereka mengatakan jika kikil enak.

Meski teksturnya aneh, namun para bule ini menikmatinya. Foto: YouTube / @LaurenceBenson

"Teksturnya emang aneh tapi rasanya cukup enak," komentar salah satu bule.

Tampaknya para bule itu belum pernah mencoba makanan dengan tekstur kenyal seperti kikil. Sehingga mereka masih menganggap tekstur kikil aneh.

Bikin Laper: Nasi Padang Beef Brisket yang Menggugah Selera

Bikin Laper: Nasi Padang Beef Brisket yang Menggugah Selera